上海招聘

岗位职责

1、做好餐厅厨师长的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。

2、负责协助厨师长做好菜品出品工作。

3、负责监督管理餐厅原材料的领料下单及收货工作。

4、负责餐厅后厨开档前的食材准备、卫生工作的监督管理工作。

5、负责运营中菜品出品的监督管理，并参与档口菜品的制作。

6、负责餐后后厨收档工作的的监督管理，包括原材料的管理、设施设备卫生工作的管理。

7、完成领导交办的其它工作。

任职要求：

1、有日本料理餐厅后厨的工作经验，熟悉日料基本菜品的制作，领班岗位任职一年及以上。

2、初中及以上学历。

3、热爱服务工作，工作踏实认真。有较强的责任心和责任感。

4、工作地点在上海各门店。

上海红朝黄浦海鲜酒楼有限公司旗下
“万岛日本料理铁板烧”品牌在上海有多家分店
公司的经营目标：让客人吃得幸福、伙伴们过得幸福、成为上海日料领域最幸福的餐饮企业！

忠于原味，忠于口感的纯粹，始终以带给消费者最上乘的口感享受以及最高的饮食体验性价比为首要任务，日趋将日料产品丰富化、品质化、艺术化，以达到味觉，触觉、视觉、嗅觉的多重效果。

现有员工近1000人，注重人才的培养，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，为员工提供完善的培训体系和职业生涯规划体系，实施人性化和亲情化的管理模式，不断提升员工价值。

欢迎各位有志之士加入，共同创造美好明天！