上海招聘

一、 岗位职责

1. 监督检查门店执行标准、食品安全标准；

2. 对门店反馈质量问题进行追踪、分析、判断及提出解决方案；

3. 审核供应商资质，执行原辅料质量验收，追踪协助供应链改善质量；

4. 监督检查工厂制程及食品安全标准；

5. 对出厂产品执行品质及温度检测，确保产品质量；

6. 参与食品生产工艺的优化建议，提升产品质量；

7. 执行部门分配的临时工作；

二、 任职要求

1. 有食品工厂品控经验者优先；

2. 有连锁餐饮品控或厨务经验者优先； 

3. 熟悉食品生产工艺相关流程，熟悉食品安全相关法律；

4. 了解连锁餐饮门店推行食品安全相关机制；

5. 具有较强的责任心及抗压性，能适应高强度、快节奏的工作状态；

6. 能接受长期驻守工厂工作安排，能适应短期出差安排；

7. 熟练使用相关办公软件.

可以接受做六休一

阿甘锅盔是源于湖北荆州的地方特色小吃，已经有上千年的历史，她还原了古法炭火烘烤，烤制出来的锅盔香脆可口，唇齿留香。阿甘锅盔一经推出，便俘获众多拥趸。
2013年企业成立伊始，就坚持传承“有态度 纯手工”的健康美食理念。企业历时多年专心打磨内功调研测试，逐步从10㎡小店发展为全国超500家的餐饮连锁品牌。2018年，总部搬迁至1600平主角大楼，更是携手新夏辉物流，将所有工艺流程标准化。几年间，阿甘锅盔得到社会认可，获得中国经济十大领军企业、中国快餐百强企业、上海时尚创意餐饮50强、十大最具连锁品牌成长力奖、招商加盟行业最具潜力奖等众多奖项。阿甘锅盔，传古不守旧、迭代做创新，保留传统手工工艺，还原古法炉火烤制，坚持做有根的品牌，突出现场制作仪式感，不忘初心，方的始终。我们立志为做每一张饼、分享品类红利、传承千年中国锅盔文化走向世界而努力！