店长助理
上海川省理功餐饮投资有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-05-02
- 工作地点:上海-虹口区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:4-6千/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
职能类别: 餐厅领班
公司介绍
麻省理功创始人漆春华先生来自四川,深谙川菜(麻省)烤鱼的功夫料理精髓,曾走遍川湘鄂各省,品尝及交流各式名菜。后来漆先生远赴美国考察交流,当漆先生参访美国名校麻省理工学院时,被他那自由奔放的校园交流氛围与严谨、认真的学院精神所吸引。受此启发,历经两年的钻研,不断对传统烤鱼改良创新,最终找到了烤鱼的***口味,独创了深海烤鱼的功夫料理名菜,推出了全新一代的深海烤鱼餐厅——麻省理功。
麻省理功主打菜系为深海鱼类,以烤鸦片鱼头、银鳕鱼头、龙利鱼等特色菜配搭各式小菜,增加麻辣串串和各式四川小吃。精选深海源头的新鲜食材,用麻省的功夫料理手艺,结合西式的精确计量、科学营养的操作规范,将烤鱼制作标准化,将麻、辣、鲜、香的美味口感***化。功夫菜,就像做学问一般,精确计量、科学营养,最终得以成就“第一个学院派烤鱼”麻省理功。
餐厅装饰以美国名校麻省理工学院为风格主调,创建美国校园风的就餐环境,除了把活泼开放的大学生活带进餐厅,为顾客创造独特与自由的舒适饮食体验外,更是吸取麻省理工学院的精神,以严谨和认真的学术研究态度,把烤鱼头这样一个传统的菜式,提升到一个从来没有的高度,创造健康、好吃、实惠的3.0烤鱼文化。
麻省理功用校园友情欢聚的烤鱼文化,促进人类文明的交流进步,演绎了新一代的麻省理功烤鱼传奇。麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色,融入自由奔放的美国校园餐饮文化,原创出自己的烤鱼文化——友情烤鱼,欢聚暖心。
以校园文化和烤鱼的特色是麻省理功最根本文化理念,很多餐饮同行看中他品牌的未来发展,都打算加盟或者参股,未来,麻省理功将致力打造成大型国际餐饮龙头品牌,计划五年内以1000家门店覆盖全国,创造餐饮界奇迹。
麻省理功主打菜系为深海鱼类,以烤鸦片鱼头、银鳕鱼头、龙利鱼等特色菜配搭各式小菜,增加麻辣串串和各式四川小吃。精选深海源头的新鲜食材,用麻省的功夫料理手艺,结合西式的精确计量、科学营养的操作规范,将烤鱼制作标准化,将麻、辣、鲜、香的美味口感***化。功夫菜,就像做学问一般,精确计量、科学营养,最终得以成就“第一个学院派烤鱼”麻省理功。
餐厅装饰以美国名校麻省理工学院为风格主调,创建美国校园风的就餐环境,除了把活泼开放的大学生活带进餐厅,为顾客创造独特与自由的舒适饮食体验外,更是吸取麻省理工学院的精神,以严谨和认真的学术研究态度,把烤鱼头这样一个传统的菜式,提升到一个从来没有的高度,创造健康、好吃、实惠的3.0烤鱼文化。
麻省理功用校园友情欢聚的烤鱼文化,促进人类文明的交流进步,演绎了新一代的麻省理功烤鱼传奇。麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色,融入自由奔放的美国校园餐饮文化,原创出自己的烤鱼文化——友情烤鱼,欢聚暖心。
以校园文化和烤鱼的特色是麻省理功最根本文化理念,很多餐饮同行看中他品牌的未来发展,都打算加盟或者参股,未来,麻省理功将致力打造成大型国际餐饮龙头品牌,计划五年内以1000家门店覆盖全国,创造餐饮界奇迹。
联系方式
- 公司地址:地址:虹口区汶水东路351号A幢307室老站创意园3楼(地铁3号线大柏树站出站即到)