上海招聘

有在荣新馆，柚子，万达工作者优先考虑。

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责制定厨房的各种工作计划；

3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，检查每日原料消耗，及时申购、补 充；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下 属提高工作能力，落实厨房各项工作标准，技能等培训及考核，通晓所属员工各种 特长，并合理地加以组织和运用；

5、熟练掌握日式料理的烹饪技能，有独立完成制作流程的技能，熟悉寿司刺身等各类 日式料理和简餐；

6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等清洁卫生，树立良好个人卫生及操作习惯，确保操作过程的食品卫生安全、环境卫生；

7、妥善处理客人对出品的投诉，配合食品检验部抽查菜品及留样，确保客人食品的绝 对安全。

 

任职要求：

1、有1年以上料理店厨师长工作经验者，会切生鱼片

2、能力要求：

（1）丰富的厨房具体岗位工作经验，并能熟练操作；

（2）有一定的管理能力，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的 基础；

（3）具有高度责任感和严谨的工作态度；

    上海捷得服饰有限公司是一家工贸一体的大型贸易出口公司，公司下属企业：美国捷得服饰有限公司、江苏捷得纺织服饰有限公司、安徽捷得纺织服饰有限公司、安徽捷盛服饰有限公司、岳西捷盛服饰有限公司等，公司总人数近2000余人，年出口额达8000万美金，总公司坐落于浦东新区浙桥路289弄（近金新路），紧邻碧云国际社区，办公室总面积3700㎡，办公环境优美，设施完备。
    公司已获得ISO9001、WAL-MART、Wrap、Target、Jcpenny、Chicos、Kohl's、Costco、Levi's证书。
    公司秉承“创新理念、追求卓越、迅速改善、永续经营“的经营理念；并以“质量是***工作”，“顾客的满意是我们的荣誉”作为我们永远不变的质量政策；以爱护环境、回报社会、关爱雇员等社会责任为己任；把“诚信、责任、创新、团队”作为捷得人不断的追求和目标，愿与广大朋友携手共创美好的明天！
   

您的选择：业内知名贸易公司 + 专业管理团队 + 施展潜力能力的空间 + 快速的成长晋升机会！
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