上海招聘

专业职称或资格：食品检验工资格

知识：掌握相关国家检测标准知识熟悉检验方法及操作流程知识

能力与技能：检测操作能力，产品判断能力，人际沟通与谈判能力

工作经验：无经验者要求食品相关专业毕业或具有相关经验一年或以上

一：化验室的管理。

1．化验室管理制度建立完善。

2．检验过程的管理。按要求采样，检验过程严格遵守《化学检验操作规 程》，数据检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时应该仔细排查原因和复检。如实填写质量检测数据，并且编订成册。归档分类管理。

3．化验室所需要品配置与请购。

4．化验室年度预算制定。

5．化验室卫生环境管理

6．化验室有毒有害物品管理、仪器、设备保养。

二： 原辅料，半成品，成品的检验，留样的管理。

1：原料农残，兽药残留等指标的检测。

2：对每批次成品进行检验、验证试验，留样，出具检验报告。

3：根据质量保证需要对半成品进行检验。

4：对不合格产品的跟进与汇报。

5.对检验相关记录汇总分析，并提出相关改进意见。

三：生产车间环境、人员、生产用水，设备，工器具卫生的检测与控制。

1：对车间设备、工器具环境进行涂抹试验。

2：人员手部涂抹试验。

3：生产用水的检测。

四：产品外检及工器具的校准。

1：每年对公司所有产品一次送检。

2：生产用水每年一次送检，必要时一年两次送检。

3：公司计量仪器定期送检。

4：计量仪器的定期校准。

五：协助领导对产品质量问题点、原因进行分析并提出改进意见。

六：原辅料验收及供应商初步管理.

1:原材料，辅料，包材的初步验收.

2:对原料供应商索取检验报告.

3：对供应商进行归类，分级，评估，汇总。

七：本部门资料管理（归类，存档等）。

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