上海招聘

岗位职责：

1、负责检查员工仪容仪表，召开例会，分配任务；

2、全面负责门店运营工作，保证前厅经营的正常工作；

3、负责前厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务；

4、负责服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规章制度和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

5、负责前厅工作人员的岗位业务，食品卫生及消防安全培训，不断提高全员业务素质。

6、负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；

7、负责建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作；

8、负责前厅设施设备整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；

9、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作；

10、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作；

11、负责了解和掌握前厅员工的思想状况，做好前厅员工管理工作；

12、负责对前厅服务员、收营员、传菜员、迎宾等岗位进行绩效考核；

13、负责检查月底前餐厅的盘点工作；

14、负责协助上级领导交办的其他任务。

任职资格：
1、英文口语流利

2、中专以上文化程度，形象气质佳；
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

朗月日本料理坐落于陆家嘴上海金融中心核心地段，占地总面积2000多平米，优越的地理位置，独出匠心的布局和美食使其在短短的时间里一跃成为全上海时尚达人最新热门据点。
鳌虾墙、音乐喷泉、巨型和伞、IMAX巨幕、日本巨型黑星海刺水母展缸……店内各式标新立异的环境设计领来店宾客目不暇接，无处不体现出一种时尚摩登前卫之感。
朗月日本料理主打不限时放题式自助，提供各种日式佳肴，包括雪蟹、面包蟹、鳌虾、各类新鲜刺身、寿司、铁板烧、锅物等。除此之外，餐厅还推出了多款午市套餐，并在夜间开设居酒屋。我们秉持创新、包容、开放的态度，优选世界各地食材，遵循天然本味，为食客带来纯正的日本料理。
用心打造属于您的日本料理，带给你“色香味形器”具备的精致赏味和愉悦惊喜，而这一切，只在朗月。

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