营业副主任
美心食品（广州）有限公司上海分公司
- 公司规模：10000人以上
- 公司性质：外资（非欧美）
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2019-01-29
- 工作地点：上海-静安区
- 招聘人数：3人
- 工作经验：3-4年经验
- 学历要求：中专
- 职位月薪：4.5-6千/月
- 职位类别：大堂经理 销售主管
职位描述
1- 协助分店最高负责人推动客情组、业务组、后勤组及一切有关事宜。
2- 执行及推动公司所颁布之政策、制度。
3- 掌握本餐厅各种食品特别是鲍、翅、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况，注意推广和销售；
4- 有宴会订单的宴会厅房安排分派及并制定宴会菜单，注意搭配做到斤两准确，注意质量不漏单错单
5- 及督导各员工做好接待预订工作、季节性业务推广、订餐电话等。
6- 处理下属投诉、人事纠纷 。
7- 员工假期、补钟事宜。
8- 身为训练师者，应专责策划及安排合适店内的训练，监察及推动训练工作之进行。
9- 参与公司有关会议；
10-留心出品之水平及客人之反应，并向分店营业部或分店负责人报告。
11- 协助处理客人投诉及突发事件，报告分店负责人。
12- 填写公司部份内部文件。
13- 负责每天餐前会议(BRIEFING)，推动营业。
职位要求：
1- 中专或以上程度
2- 三年或以上饮食业验
3- 吃苦耐劳，热情大方，抗压性强；
公司介绍
香港美心集团是行业领先的饮食集团，于1956年创立，至今已有62年的历史。目前于中国香港、中国澳门及内地、新加坡、越南、泰国、柬埔寨等地区及国家拥有超过1000多家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，如美心月饼、贺年糕点、端阳粽子、腊味产品。另集团于中国11个城市的机场由合资公司提供航空食品服务。
现旗下多个餐饮品牌招募工作火热进行中，只要您热爱餐饮、愿投身于此与志同道合的朋友一起奋斗，均可报名加入我们：
美心·翠园
1971年，美心集团引入崭新的「中式食品、西式服务」经营概念，开设第一家中菜食府——翠园。发展至今已逾四十载，翠园跟随顾客口味和潮流趋势，凭借大厨巧手及优质食材，烹饪出「不添加味精」，色、香、原味具备的创意粤菜。2011年起，美心翠园在中国大陆设立分店逾十家，在上海已有4家门店，在杭州已有1家门店，工作地点均在城市繁华地带。我们将提供极佳的工作环境，完善的晋升体制，优厚的薪资待遇，表现优秀者有机会参与外派培训。
The Cheesecake Factory（芝乐坊）
芝乐坊是香港最大饮食集团——香港美心食品有限公司与美国上市公司The Cheesecake Factory强强联手带来的高起点、大空间的职业发展平台。如今，全球已有超过分店200间，从原创芝士蛋糕，到现今独一无二的原创餐厅，The Cheesecake Factory已成为美国家喻户晓的“网红”餐厅。如今美心集团将其引进中国，第一家分店坐落于上海知名游乐主题公园。
演艺人员餐厅
美心集团机构餐务一直追求卓越品质，持续创新、安全可靠及为提供优质服务定下国际级标准。我们在饮食行业迅速发展，优秀的品质管理极为重要，只有通过严格的品质控制措施，才能确保食材来源及品质安全可靠，让顾客、员工都放心食用。2010年，集团全情参与上海世博会，设立2000多平米的大型美食广场，是香港唯一的餐饮代表。2016年，美心集团为上海的知名游乐主题公园提供5间演艺人员主题餐厅。
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美心·翠园
1971年，美心集团引入崭新的「中式食品、西式服务」经营概念，开设第一家中菜食府——翠园。发展至今已逾四十载，翠园跟随顾客口味和潮流趋势，凭借大厨巧手及优质食材，烹饪出「不添加味精」，色、香、原味具备的创意粤菜。2011年起，美心翠园在中国大陆设立分店逾十家，在上海已有4家门店，在杭州已有1家门店，工作地点均在城市繁华地带。我们将提供极佳的工作环境，完善的晋升体制，优厚的薪资待遇，表现优秀者有机会参与外派培训。
The Cheesecake Factory（芝乐坊）
芝乐坊是香港最大饮食集团——香港美心食品有限公司与美国上市公司The Cheesecake Factory强强联手带来的高起点、大空间的职业发展平台。如今，全球已有超过分店200间，从原创芝士蛋糕，到现今独一无二的原创餐厅，The Cheesecake Factory已成为美国家喻户晓的“网红”餐厅。如今美心集团将其引进中国，第一家分店坐落于上海知名游乐主题公园。
演艺人员餐厅
美心集团机构餐务一直追求卓越品质，持续创新、安全可靠及为提供优质服务定下国际级标准。我们在饮食行业迅速发展，优秀的品质管理极为重要，只有通过严格的品质控制措施，才能确保食材来源及品质安全可靠，让顾客、员工都放心食用。2010年，集团全情参与上海世博会，设立2000多平米的大型美食广场，是香港唯一的餐饮代表。2016年，美心集团为上海的知名游乐主题公园提供5间演艺人员主题餐厅。