上海招聘

品牌介绍：

Shake Shack的传奇故事始于美国星级餐饮集团主席Danny Meyer，由他领导的联合广场餐饮集团(USHG)为支持慈善企划「I ? Taxi」，于2001年在麦迪逊广场花园开设热狗档。

2004年7月正式成立Shake Shack品牌。提供高品质、适合一家大小的食物，例如汉堡、热狗和奶昔。Shake Shack坚持殷勤款待、团结互助、高档休闲经营模式，打造绝佳聚脚点及勇于承担责任。

2015年1月30日Shake Shack在纽约交易所上市！

如今，美心集团将Shake Shack引进中国，第一家内地分店将于2019年初入驻上海！

值班经理监督团队、厨房及前后厅的工作到位，确保服务热情、运营流畅、设备整洁和团队高效!在日常工作中，值班经理在轮岗过程中，主要完成以下任务：

基本工作职责：

完成所有开业准备流程

1. 指导和示范开业流程，安排好店铺，准备开店迎接顾客

2. 按照指示保持储物区域的干净、有序

3. 适时处理有质量问题的产品

4. 在高于卫生部门的清洁度标准前提下管理设备，同时确保其美观

5. 为团队能有工具支持提供顾客高品质的服务，因此要确保所有设备按照流程功能有序进行

6. 做好餐前会议准备，在经理缺席期间，主持会议，及时传达信息、鼓舞团队

领导、培训和发展团队

1. 当值期间，训练、带教并引导好团队成员和训练员，确保沟通无阻、各环节用具正常使用

2. 通过不懈努力使每天每班的良好营作、高效沟通、极佳服务

3. 通过积极的言语和行动，拥护企业文化和使命（Stand for Something Good），体现SHACK PACT要求，鼓舞全体雇员展示卓越表现

4. 通过不断的努力，与团队、顾客、社区及供应商建立和培养友好关系，持续坚持殷勤款待的5大原则

5. 监管好团队的着装和表现，在必要的时候提出合理的改正建议

管理和推动轮班

1. 在轮班期间，保证顾客等待时间减少但服务热情不减，同时促进营业额、减少损耗和保证质量

2. 管理轮班人员，确保合理的用工人数、休息时间和用工效率

3. 管理现金交易、对账和信用卡流程，确保轮值期间，员工和所有现金、信用卡交易的安全

4. 协助库存盘点，确保核算正确

5. 统筹所有班次的安排，可适时作出相应调整

6. 服从Shack各项操作标准，并遵守店铺所在地与安全、健康、雇员和酒类相关的法

律、法规

完成歇业管理流程

1. 带领团队整洁有序的做好当天歇业流程

2. 轮班结束后，按规范做好现金的交接工作

3. 做好门店安保，确保门店与店员的安全

主要岗位要求：

3年及以上饮食行业门店经验

了解基础的劳动法律与法规（薪酬、工时等）

可以用英语交流优先

福利及培训：

1、餐饮补贴

2、法定带薪年假以及公司带薪年休假

3、前往美国专业培训

4、享受公司各项节假日和员工福利

香港美心集团是行业领先的饮食集团，于1956年创立，至今已有62年的历史。目前于中国香港、中国澳门及内地、新加坡、越南、泰国、柬埔寨等地区及国家拥有超过1000多家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，如美心月饼、贺年糕点、端阳粽子、腊味产品。另集团于中国11个城市的机场由合资公司提供航空食品服务。

现旗下多个餐饮品牌招募工作火热进行中，只要您热爱餐饮、愿投身于此与志同道合的朋友一起奋斗，均可报名加入我们：

美心·翠园
1971年，美心集团引入崭新的「中式食品、西式服务」经营概念，开设第一家中菜食府——翠园。发展至今已逾四十载，翠园跟随顾客口味和潮流趋势，凭借大厨巧手及优质食材，烹饪出「不添加味精」，色、香、原味具备的创意粤菜。2011年起，美心翠园在中国大陆设立分店逾十家，在上海已有4家门店，在杭州已有1家门店，工作地点均在城市繁华地带。我们将提供极佳的工作环境，完善的晋升体制，优厚的薪资待遇，表现优秀者有机会参与外派培训。

The Cheesecake Factory（芝乐坊）
芝乐坊是香港最大饮食集团——香港美心食品有限公司与美国上市公司The Cheesecake Factory强强联手带来的高起点、大空间的职业发展平台。如今，全球已有超过分店200间，从原创芝士蛋糕，到现今独一无二的原创餐厅，The Cheesecake Factory已成为美国家喻户晓的“网红”餐厅。如今美心集团将其引进中国，第一家分店坐落于上海知名游乐主题公园。

演艺人员餐厅
美心集团机构餐务一直追求卓越品质，持续创新、安全可靠及为提供优质服务定下国际级标准。我们在饮食行业迅速发展，优秀的品质管理极为重要，只有通过严格的品质控制措施，才能确保食材来源及品质安全可靠，让顾客、员工都放心食用。2010年，集团全情参与上海世博会，设立2000多平米的大型美食广场，是香港唯一的餐饮代表。2016年，美心集团为上海的知名游乐主题公园提供5间演艺人员主题餐厅。