上海招聘

岗位职责：

1.负责处理厨房的运作及行政事务；

2.执行店长下达的各项工作任务和工作指示；

3.负责制订厨房的各种工作计划，快速及时完成顾客订单；

4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5.保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7.妥善处理客人对出品的投诉；

8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格：

1、大专级以上学历，18-35岁，身体健康、精力充沛，烹饪学校毕业者优先；

2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5．有连锁零售相关经验2年以上，品牌连锁优先考虑

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