上海招聘

岗位职责:

1. 在上级领导的指导下，全面负责餐饮公司、事业部质量控制体系、培训体系的工作。协助制定餐饮营运点质控管理规范，督查落实。
2. 负责监督食品处理过程及食品质量控制，对食品处理过程进行研究。对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议，了解食品处理的***和数据。
3. 负责公司（质控、服务）考核，对餐饮营运点存在的问题，主动分析原因，拟订整改措施，并跟踪落实，服务质量及满意度测评按公司要求达标。根据行业、公司卫生安全规定及客户要求，制定餐饮营运点卫生安全年度计划，监督实施情况。
4. 负责指导、培训、定期检查餐饮各项目质量、技术操作规范，培训等符合行业、公司各项要求。按照公司卫生、安全制度，监督运营状况, 检查下级管理人员对公司卫生、质量、安全标准的执行情况，确保规范操作。
5. 根据营运点卫生安全质量状况，制定培训主题及计划，负责营运团队常规培训，开展卫生安全宣传工作，讲解公司各项卫生安全要求及事故处理方法。负责协助餐饮营运点不断改进工作流程，提高服务质量和工作安全。
6. 负责餐饮新项目初始化的业务指导和支持工作。
7. 协助上级领导制定经营管理计划，负责餐饮质控体系、培训体系各类文件、文档、记录的管理，确保符合要求。
8. 完成领导交办的其他工作。

任职资格:

1. 基本要求：30岁以上，大学专科以上学历，有5年以上相关工作经验，身体健康、精力充沛。
2. 知识技能：熟悉食品质量管理规程；熟悉食品加工流程；熟练使用办公软件。掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准及营运点食堂的操作规范及相关解决问题的能力。
3. 工作能力：热爱本职工作，认真负责。有一定的组织安排，协调管理能力。善于倾听和换位思考，掌握一定沟通技巧。
4. 职业素养：公正客观、实干精神、性格开朗、积极主动。踏实、稳重，坚持原则，有较强抗压能力；有良好的敬业精神和服务意识，工作认真、细致，有较强的责任心、服从管理。
5. 专业培训：接受过食品安全、餐饮行业生产管理、质量管理、财务会计基本知识等方面的培训。

    上海复医天健医疗服务产业股份有限公司,前身为上海复旦医院后勤服务有限公司，成立于2003年4月，是一家国有控股的混合所有制企业。公司秉承”专业、 价值、创新”的理念，专注为医院提供专业的医疗支持服务整体解决方案。

    公司作为行业的先发者之一，自2003年成立以来一直致力于医院后勤服务的开发和提供。公司紧紧围绕着为客户提供“安全、优质、高效、低耗”的后勤服务整体解决方案这一使命，通过不断提升服务质量、不断开拓市场规模、不断优化服务内容等手段，满足医院的多元化需求。

    经过多年发展，公司医院后勤服务业务已经覆盖上海、江苏、浙江、重庆、福建、安徽等地区，服务近百家医院，其中大部分为三级医院。随着我国医院后勤服务社会化改革的不断深入，凭借多年积累的专业优势，公司业务规模保持持续、快速增长。

    本着“专业、安全、绿色、智慧”原则，立足为医疗卫生机构提供后勤服务全面解决方案的目标，公司不断开拓医疗后勤服务范畴，服务范围从保洁、安保、运送等传统医院后勤服务逐步拓展到餐饮管理、工程服务、能源管理、停车管理等新兴医院后勤服务。公司未来还将不断研发和改进服务内容、提升服务质量，使医院后勤服务水平专业化程度不断提高，致力成为中国医疗健康支持服务的“领跑者”。