上海招聘

此岗位为代招聘职位，编制归属创始人投资公司

岗位职责：

1、新店筹备期间，厨房版块的筹备工作。

2、后厨功能区划分、排烟、下水管道、隔油池等装修环节合理化建议的提出

3、负责当地物料市场巡价、竞争对手调研、厨房设施设备的合理配置、后厨人员定编定岗。

4、制定菜品出品标准、净料率、食品验收标准，协助店长做好菜品定价。

5、负责后厨食品安全、消防安全工作，后厨设施设备的定期检查。

6、能顶岗后厨各个岗位工作，日常检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

7、做好后厨成本控制，检查食品菜品验收、加工、出品、回收、保存、当值班收市。

8、负责后厨人员面试、培训、排班、考勤及绩效考核工作。

9、负责巡台，与客户沟通反馈意见给店长，并提出建议及整改方案，同时妥善处理客人对出品的投诉。

10、认同公司文化，完成上级交代的其他工作。

任职要求：

1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。

2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。

3.有丰富的技术及行政经验，有星级酒店工作经验。

4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

5.身体健康，精力充沛。

薪资：年薪15-30万+福利

上海每涯拍卖有限公司成立于2017年，业务形式主要是给投资机构私募基金的LP客户、银行超高净值客户，提供艺术展览、艺术品购买咨询、艺术史知识和艺术投资策略分享，艺术品拍卖等业务。目前合作的伙伴包括，上海银行、民生银行、农商银行、诺亚财富等。

2020年起公司将同时关注，面对大众消费市场的延展，挖掘有思想价值、有个人风格、有新锐创意的年轻艺术家和时尚艺术品。为中产消费人群和高净值客户提供艺术消费。公司致力于成为最有影响力的艺术消费品牌。