上海招聘

主要负责鲜食商品开发的品类有：便当、三明治、气调类熟食、色拉、寿司、蛋糕、早餐类面食

1、发觉市场中顾客需求的鲜食商品，负责鲜食商品的开发工作，设计所开发鲜食商品的推广方式；

2、应对鲜食品类已有产品的提升及改良；对供应商提供的商品进行筛选；

3、掌握市场需求，不断对产品结构进行市场化调整，回归单品管理模式；

4、监督供应商质量管理及技术指导，使供应商按公司要求保证产品质量，口感，口味等要求；

5、协调和配合公司内外层面，有效地执行和跟进各种产品推广活动；

6、负责建立鲜食商品的管理体系，并根据产品季节性及时调整和发展新的供应商，和供应商形成良好的互动，达成战略共赢；

7、积极与门店营运沟通，安排有效的商业运作活动，共同创造鲜食商品的价值及销售，从而达成利润目标。

任职要求：

1、3年以上鲜食研发经验，有便利店鲜食研发经验,从事全家、罗森、盒马鲜食开发经验者优先；

2、高度的责任感，坚韧，有好奇心，诚实，谦虚

3、客户及目标导向，有较强的市场洞察力、具备战略思维，领导力，良好的合作沟通能力，不断学习及创新力；

4、熟悉ISO9001、HACCP、GlobalGAP、IFS等质量标准者优先。

    上海上蔬永辉生鲜食品有限公司（简称：上蔬永辉），于2013年12月20日由上海国盛集团、上海蔬菜集团、永辉超市、鼎晖投资和摩根士丹利共同出资3亿元成立。2016年被上海市商务委授予“2016年度菜市场经营管理创新模式示范企业”、获“浦东新区五一劳动奖状”等荣誉称号。

    上蔬永辉是上海菜市场升级改造2.0版“中心菜场”的排头兵和创新先行者，将会选取上海现有的传统农贸菜场、新建菜场、商业中心、购物中心等作为发展网点，将其打造升级为2.0版中心菜场或精品生鲜生活超市。升级后的2.0版中心菜场/生活超市以经营生鲜农产品（包括蔬菜、水果、肉类、活鲜、家禽、干货等）、食品和加工食品为主，销售占比保持约80%以上，同时经营进口食品和其他各种品牌的食品、用品，门店经营面积在1500-5000平方米，辐射周边8000户至15000户约3万居民。
     官方网站：www.52fmart.com