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餐饮主管

上海秋亚餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2018-03-08
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐厅领班  

职位描述

岗位职责:

1.负责对前厅的营运现场进行指挥、监督和协调,确保前厅各岗位运作流畅。

2.负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证整体用餐环境的舒适和清洁;

3.负责顾客满意度的管理,现场对顾客意见的收集和整改;

4.合理安排人员排班,定期进行岗位培训;

5.有一定的处理危机能力,能应对一般的突发事件。


任职要求:

1.20-35周岁***,有经验者优先考虑,高中以上学历;

2.沟通能力强,普通话发音标准;

3.具有3年以上大中型连锁餐饮企业工作经历,2年以上管理经历;

4.具备独立对员工进行岗位培训的能力;

5.具备电脑操作能力,会使用一些基本的办公软件,有一定的数据收集与分析能力;

6.具备很强的领导能力,能够正确处理人际关系;

7.具备良好的职业操守,做事认真负责。

福利待遇:不住宿有500补贴

工作时间:做六休一

职能类别: 餐厅领班

公司介绍

ASIACHIC是一个多品牌运营的中高端餐饮文化集团。旗下品牌包括巷弄里的那家川菜、春在、百合居和凤城四大中高端品牌,菜式包括精致川菜、传统本帮菜、纯正粤菜和精品粤菜。目前处于筹备阶段的高端日料品牌御京都即将登陆静安区巨鹿路。
ASIACHIC对传统中式菜予以全新演绎,根据当代食客对美食的追求,在坚持最地道口味的同时,保持食材的最新鲜口感,力求回归食材本味,保证食客能真正品尝到原汁原味的中式风味。
餐厅设计具有国际大师精心打造,每个品牌的餐厅风格都是根据餐厅所在的商圈的特定风格量身定制,让餐厅更有灵性,使得餐厅充分发挥其社交功能,营造舒适简约、丰盈而现代的就餐环境。
ASIACHIC自成立以来,遵以推动中国传统饮食文化为理念,保持传统菜谱原汁原味的同时,追求菜肴的健康与纯正口味。