厨房经理
上海莘庄肥得捞餐饮管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2018-03-03
- 工作地点:上海-徐汇区
- 工作经验:无工作经验
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
1. 服从公司的安排与调动,具有小我服从大我的高素质、高思想。
2. 有为企业培养和输送人才的能力。
3. 严于律已、宽以待人,不与同事争吵、打架,不分帮结派。对待上级的工作指示能迅速反映、马上行动。
4. 要求下级做到的,自己已经做到。
5. 热爱本职工作,忠于企业,对“豆捞坊”的管理模式和企业文化能坚持领会并执行。
6. 已熟练掌握豆捞坊菜肴出品标准及操作技能、熟悉锅底、汤底的标准化运作、产品边角料控制及利用等管理工作。
7. 具备熟练使用和保养厨房设备的能力。
8. 能不断学习,提高品控能力,具备培训和指导员工的能力。
9. 诚实、守信、讲求效率,具有强烈的上进心和责任感。
10.熟悉火锅厨房各岗位流程的操作。
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
豆捞坊是上海莘庄肥得捞餐饮管理有限公司旗下品牌。
于2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队,主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构,在现代优化的管理体系下,运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。
公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发,放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊- dolar shop”这个旗舰品牌。豆捞坊-dolar shop在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建,10月10日正式营业。在短短的两个月内,就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出,多有创新出奇,所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。
公司网页: www.dolarshop.com
于2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队,主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构,在现代优化的管理体系下,运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。
公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发,放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊- dolar shop”这个旗舰品牌。豆捞坊-dolar shop在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建,10月10日正式营业。在短短的两个月内,就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出,多有创新出奇,所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。
公司网页: www.dolarshop.com
联系方式
- 公司地址:地址:span田林路418号A座401室