上海招聘

职位描述：
岗位描述：
运用良好的沟通以及对于前线各项职务的人格特质的了解，领导营运各门店的经营管理，在营运过程中不断的藉由数据的分析，以及对市场竞争的分析，完善管理及作业机制，并有效的预防与矫正，藉以提高服务的价值，并有效的提升品牌知名度。
工作需求：
1. 年度预算及方案执行及定期向董事报告。
2. 建立门店月度考核目标。
3. 引导门店经营利益最大化，完成战略发展目标。
4. 协助总经理对集团战略发展进行规划。
5. 管理门店日常运营并定期分析营业数据。
6. 组织门店及营运干部定期会议。
7. 改进营运部非技术性的服务培训工作，提高服务效率。
8. 制定提高销售降低营运成本方案的执行与监督。
9. 不断完善及制定标准作业及流程，藉以完善管理体系，提高服务品质及提升品牌知名度。
10. 监督前线工作是否依照标准作业即流程，并有效的预防与矫正。
11. 监督门店各级干部的服务表现，并且不断的培训干部，提升管理干部管理技巧。
12. 完善前线门店工作体系以及办公室在运作中的业务职责。
13. 使用及寻求IT工具以最大化提高经营效率，提高客户满意度，并为集团创造效益。
14 全面负责酒店运营工作，负责集团餐饮（餐厅及厨房）管理；
15） 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标；
16） 贯彻执行公司的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求；
17） 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生；
18） 负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定；
19、协助制定部门考核制度和实施细则；
要求：
1.大专及以上学历 ，酒店管理、运营管理、营销管理等相关专业；
2.8年以上国外酒店行业工作经历、有在上海大型或者星级酒店工作经验者优先、8年以上酒店管理工作经验，有餐饮酒店或大型酒店管理经验者优先；
3.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
4.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
6.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
7.具有较强的抗压能力，较好的领导力和沟通协调能力。

上海大饮大园餐饮管理有限公司（上海植物园.园餐饮）AONE？Garden？Palace是上海市商务活动及餐饮宴请的超星级餐厅。坐落在天然植物绿地中，环境幽雅、园林风貌。遍布着各种国内外珍稀植物，神奇古树、奇妙花卉，在这和谐的生态环境中汇集天然的钟灵之气，第一会所便悠然位于其中。上海植物园.园餐饮AONE？Garden？Palace，星级名厨汇集，创意的时尚烹饪风味，精致的粤菜与各色菜系，健康而自然的饮食魅力，在悠闲中提供食乐的品味人生。