食品安全管理员
上海中油阳光大酒店
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-11-21
- 工作地点:上海
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:4.5-5千/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
入职条件:
1.中专以上学历,具有5年以上酒店食品检验工作经历,熟悉酒店食品卫生检验工作,能吃苦、耐劳,认真负责,能独立 完成日常工作。
2.具有较强的学习、分析、沟通能力。持有效食品检验员证和食品安全管理A1证。
岗位职责:
1、做好餐饮食品检验工作,做好大型宴会、会议自助、婚宴等,100人以上食品留样工作。
2、做好餐饮食品添加剂使用管理。
3、落实各餐厅、厨房食品卫生管理制度,定期开展餐饮食品卫生检验工作。
4、协助行政总厨做好厨房卫生操作巡查和人员健康监督工作。
5、建立餐饮食品安全台账,包括但不限于食品留样记录、食品添加剂领用、使用记录、专间温度和紫外线消毒记录、过保质期食品处置记录等。
6、配合地方对口专业部门的日常监督检查和相关材料报备等工作。
7、做好餐饮部秘书不当班时顶替工作。
8、完成上级领导安排的其它工作。
入职条件:
1.中专以上学历,具有5年以上酒店食品检验工作经历,熟悉酒店食品卫生检验工作,能吃苦、耐劳,认真负责,能独立 完成日常工作。
2.具有较强的学习、分析、沟通能力。持有效食品检验员证和食品安全管理A1证。
岗位职责:
1、做好餐饮食品检验工作,做好大型宴会、会议自助、婚宴等,100人以上食品留样工作。
2、做好餐饮食品添加剂使用管理。
3、落实各餐厅、厨房食品卫生管理制度,定期开展餐饮食品卫生检验工作。
4、协助行政总厨做好厨房卫生操作巡查和人员健康监督工作。
5、建立餐饮食品安全台账,包括但不限于食品留样记录、食品添加剂领用、使用记录、专间温度和紫外线消毒记录、过保质期食品处置记录等。
6、配合地方对口专业部门的日常监督检查和相关材料报备等工作。
7、做好餐饮部秘书不当班时顶替工作。
8、完成上级领导安排的其它工作。
职能类别: 其他
公司介绍
上海中油阳光大酒店由中国石油天然气集团公司投资建造,上海浦东华油实业有限责任公司管理,是上海市“诚信创建企业”。酒店地面33层,地下2层,总面积6万平方米,是中国石油天然气集团公司在华东地区的标志性建筑,也是一家有着多年国际品牌管理经历的五星级酒店。
酒店于1997年8月8日营业。开业之初由香港温莎酒店管理公司管理。1998年至2003年,由日本日航饭店总公司经营管理。2000年,酒店被评定为四星级旅游饭店。2007年,酒店荣获上海市第一家“金叶级”绿色旅游饭店称号。2008年,酒店成为阳光酒店品牌旗下成员。2009年,酒店投资2亿元,以五星级的标准对硬件设施进行全面改造。2011年,酒店被评定为五星级旅游饭店。
酒店共有318间(套)客房,咖啡厅、中餐厅、日本餐厅、韩国餐厅、酒吧以及行政酒廊皆精心提供风味纯正、鲜美精致的特色佳肴;健身中心、游泳池、精品店、西式结婚礼堂等多种高级服务设施无不使宾客乘兴而来,满意而归。酒店务求让所有客人居停愉快,享受“家外之家” 的温馨感受。
酒店不分户籍地域,热忱欢迎积极要求上进,有志于酒店事业的各类人士加入我们的团队。酒店是浦东新区“企业社会责任达标企业”,也是新区“劳动保障诚信单位”,严格遵守国家法律。对进入酒店工作的人员,酒店提供良好的工作环境、职业技能培训和良好的工资福利待遇。
1、签订劳动合同,保障员工权益;
2、为员工缴纳社会保险和住房公积金;
3、全年基本工资13薪,另有效益奖根据酒店经营情况发放;
4、每年夏季发放高温津贴,节日发放节日补贴;
5、每天免费提供2顿工作餐;
6、免费提供工作服(包含鞋袜)及清洗和熨烫;
7、定期提供外语和技能培训;
8、酒店向外地单身员工提供宿舍。
酒店于1997年8月8日营业。开业之初由香港温莎酒店管理公司管理。1998年至2003年,由日本日航饭店总公司经营管理。2000年,酒店被评定为四星级旅游饭店。2007年,酒店荣获上海市第一家“金叶级”绿色旅游饭店称号。2008年,酒店成为阳光酒店品牌旗下成员。2009年,酒店投资2亿元,以五星级的标准对硬件设施进行全面改造。2011年,酒店被评定为五星级旅游饭店。
酒店共有318间(套)客房,咖啡厅、中餐厅、日本餐厅、韩国餐厅、酒吧以及行政酒廊皆精心提供风味纯正、鲜美精致的特色佳肴;健身中心、游泳池、精品店、西式结婚礼堂等多种高级服务设施无不使宾客乘兴而来,满意而归。酒店务求让所有客人居停愉快,享受“家外之家” 的温馨感受。
酒店不分户籍地域,热忱欢迎积极要求上进,有志于酒店事业的各类人士加入我们的团队。酒店是浦东新区“企业社会责任达标企业”,也是新区“劳动保障诚信单位”,严格遵守国家法律。对进入酒店工作的人员,酒店提供良好的工作环境、职业技能培训和良好的工资福利待遇。
1、签订劳动合同,保障员工权益;
2、为员工缴纳社会保险和住房公积金;
3、全年基本工资13薪,另有效益奖根据酒店经营情况发放;
4、每年夏季发放高温津贴,节日发放节日补贴;
5、每天免费提供2顿工作餐;
6、免费提供工作服(包含鞋袜)及清洗和熨烫;
7、定期提供外语和技能培训;
8、酒店向外地单身员工提供宿舍。
联系方式
- 公司地址:上班地址:浦东新区东方路969号