上海招聘

职位描述：
1、负责西餐厨房的工作安排，及时处理工作中的问题，直接和向上级部门反映；
2、检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况；
3、辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，按照规程操作；
4、参与各岗位的业务操作学习，确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。
任职资格：
1、擅长意式法式菜系；
2、3年以上星级餐厅或酒店自助餐工作经验，有分餐制宴会冷餐会工作经验优先。
3、擅长各式甜点、烤面包、曲奇、羊角包、巧克力等制做。

本集团创始于2005年，作为上海最具发展潜力，规模最大的国际化餐饮管理集团之一，在成立之初就取得了不凡的业绩，现本集团旗下已拥有1家西餐厅和一家酒吧娱乐会所，分别为Dakota,Bonobo 和Monkey Lounge，均位于上海繁华的中心地带，
公司将提供广阔的个人发展空间和机会，同时提供优厚的福利待遇。