上海招聘

职位描述：
面点师-中工
岗位职责：
1、服从主厨主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。
2、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。
3、掌握自身岗位的各种制作技能，协助提高小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助主厨主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。
4、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，定期检查清理冰柜，保证食品的保存。
5、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全
任职资格：
1.年龄18-45岁,身体健康；
2.注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。
3.完成主厨主管下达的其他工作。

上海鼎心餐饮管理有限公司是一家正在快速成长中的公司。其推出的“蒲石小点”致力于打造的精致中式点心品
牌与时尚优雅休闲空间；从推出至今就保持着饮食品味人群的交口称赞。期间相继登上各大美食平台排行榜前列；以及媒体的热播报道。公司以国宴级店心师为后盾，秉承优选食材的理念提供服务。在上海中心城区的开出热门分店与络绎不绝的顾客是公司积极前景***说明。