上海招聘

职位描述：
岗位职责 ：
1保持愉快和整洁的职业形象。
2监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。
3监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。
4检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
5负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。 向各服务区域分发金、银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。
6申购必需的用品，如钢球、抛光器、消毒液和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。
7与宴会部主管和厨师长，研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷 器、玻璃器皿、金银器等)数量，检查服务区域的所有用品是否充足，搞好各部门协调关系。
8督导和检查厨房区域的清洁卫生。
9定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况及申购设备数量。
10 制定培训计划，对各岗位员工不断进行实际操作业务培训，提高服务技能。
11协调下属关系，做好与其他部门沟通协作。
岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康，精力充沛。

上海市市北高新技术服务业园区（简称“市北高新园区”）成立于1992年8月，是国务院批复同意建立的全国第三家国家自主创新示范区—张江国家自主创新示范区的重要组成部分，其紧邻南北高架，拥有得天独厚的交通区位，贯穿园区的地铁一号线直通上海核心商区。
上海市北高新（集团）有限公司是上海市静安区国资委履行出资责任的国有独资企业，主要围绕市北高新技术服务业园区的发展，行使土地储备、园区综合管理等职能。
由市北高新集团投资建设，并由集团全资子公司上海北上海大酒店有限公司经营管理的北上海大酒店与市北高新商务中心均坐落于市北高新园区核心区域，成为提升园区综合配套服务、提升园区产业能级而精心打造的两个商务服务平台。隐秘在花园式园区内的多功能商务中心于2010年投入运营，面积近1万平方米的商务中心集会务预订、休闲娱乐、康体健身、餐饮服务于一体，其低调奢华的建筑风格搭配art deco内部装饰，处处彰显尊贵典雅的气息，让宾客尽享增值服务，体验尊贵品味。
2014年，市北高新再现高品质力作，以高星级标准建造了商务型城市精品酒店——北上海大酒店，并将于年末正式营业。酒店规划建筑面积17000，毗邻大宁国际商圈，以“环保、绿色、节能、高科技、自然”为设计宗旨，拥有客房166间（套），包括豪华房、行政房、套房及酒店式公寓，令宾客尊享豪华服务之余兼顾私人空间；酒店内设全日制自助餐厅、日式餐厅、酒吧、宴会厅、茶室、西饼屋、棋牌室、桌球房等丰富完善的商务与休闲配套设施，是旅游及商务人士的首选住处，其与迟尺之遥的市北高新商务中心融汇互通，为往来宾客提供精致餐点、康体娱乐、高端spa等全方位的品质生活与优质服务。
上海北上海大酒店有限公司专注于以人为本的服务理念和管理模式，致力为员工提供良好的职业发展机会，为致力于更好地经营市北商务中心和北上海大酒店，我们诚邀愿与公司共同成长的有志者加入团队，愿市北的大舞台为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。