营运经理
上海花影里餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:创业公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-10-19
- 工作地点:上海-黄浦区
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:中专
- 语言要求:英语良好 普通话良好
- 职位月薪:1.5-2万/月
- 职位类别:店长/经理 营运经理
职位描述
职位描述:
1. 每年十二月前依据单店及周边同类店铺营运情况,综合参考各类经济数据,与各店管理层拟定下一年度各店铺总营业目标及月度营业目标
2、每月配合财务审议辖区内各店损益报表,分析门店经营问题点,并给予协助
3、督查各店人员人数标准配备,合理控制人力成本
4、定期与员工有良好的沟通,激励员工工作热情,稳定员工心态
5. 处理门店紧急客诉,不能及时处理的及时汇报上级领导,做好衔接
6、监督各店的各项成本、费用支出(包括人员标配及人资成本),查处浪费现象,以达到公司目标利润
7、合理规范的成本管控,分析每月成本表,并检查门店SOP出品情况
8、每月进行大众点评差评率分析,找到问题点,给予协助
9、每月了解客服顾客意见反馈情况
10、巡店中与顾客保持很好沟通,尽可能了解顾客对品牌的期望值与信息反馈,确保顾客利益得到有效保障
11、协助企划拟定各店营销计划,督促各店做好促销方案的推广和实施
12、与培训部共同制定员工培训计划、培训内容及晋升考核标准,并监督执行与跟踪考核结果
13、制定并追踪新店开业进度表执行完成情况
14、每日12点前完成昨日门店店长值班报告审批工作;
15、针对店长值班报告中提出的部门协调工作进行追踪;
16、设定门店梯队建设目标,把控可培养的人才,并给与指导,培训管理人员梯队。
1. 每年十二月前依据单店及周边同类店铺营运情况,综合参考各类经济数据,与各店管理层拟定下一年度各店铺总营业目标及月度营业目标
2、每月配合财务审议辖区内各店损益报表,分析门店经营问题点,并给予协助
3、督查各店人员人数标准配备,合理控制人力成本
4、定期与员工有良好的沟通,激励员工工作热情,稳定员工心态
5. 处理门店紧急客诉,不能及时处理的及时汇报上级领导,做好衔接
6、监督各店的各项成本、费用支出(包括人员标配及人资成本),查处浪费现象,以达到公司目标利润
7、合理规范的成本管控,分析每月成本表,并检查门店SOP出品情况
8、每月进行大众点评差评率分析,找到问题点,给予协助
9、每月了解客服顾客意见反馈情况
10、巡店中与顾客保持很好沟通,尽可能了解顾客对品牌的期望值与信息反馈,确保顾客利益得到有效保障
11、协助企划拟定各店营销计划,督促各店做好促销方案的推广和实施
12、与培训部共同制定员工培训计划、培训内容及晋升考核标准,并监督执行与跟踪考核结果
13、制定并追踪新店开业进度表执行完成情况
14、每日12点前完成昨日门店店长值班报告审批工作;
15、针对店长值班报告中提出的部门协调工作进行追踪;
16、设定门店梯队建设目标,把控可培养的人才,并给与指导,培训管理人员梯队。
职能类别: 店长/经理 营运经理
公司介绍
上海花影里餐饮管理有限公司旗下品牌“暗恋桃花源”;
成立于2015年,目前在扬州主要核心商圈拥有2家门店,同时上海日月光中心、长宁龙之梦各有2家旗舰店,并计划在2017年底前在上海再开设数家门店,金桥国际、七宝万科、扬州万达等门店;
在未来2-3年内将多个主要中心城市开设多家门店。
我们的目标:
成为新派淮扬菜的领导品牌
我们的远景:
我们将激发您,通过每天细致入微的行动,培养大局观的意识,积少成多从而改变职业生涯。
我们要开创新的商业模式,在将公司规模不断扩大的同时,也履行我们对社会的一份责任
花影里深信,我们能够带领我们旗下的众多品牌提升人们的美食体验,建立成功的可持续的企业。
上海花影里餐饮管理有限公司期待您的加入,携手共同打造一艘餐饮航母。
成立于2015年,目前在扬州主要核心商圈拥有2家门店,同时上海日月光中心、长宁龙之梦各有2家旗舰店,并计划在2017年底前在上海再开设数家门店,金桥国际、七宝万科、扬州万达等门店;
在未来2-3年内将多个主要中心城市开设多家门店。
我们的目标:
成为新派淮扬菜的领导品牌
我们的远景:
我们将激发您,通过每天细致入微的行动,培养大局观的意识,积少成多从而改变职业生涯。
我们要开创新的商业模式,在将公司规模不断扩大的同时,也履行我们对社会的一份责任
花影里深信,我们能够带领我们旗下的众多品牌提升人们的美食体验,建立成功的可持续的企业。
上海花影里餐饮管理有限公司期待您的加入,携手共同打造一艘餐饮航母。
联系方式
- 公司地址:上班地址:瑞金二路411号