西餐厅厨师长
上海藏锦餐饮管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2017-08-10
- 工作地点：上海-静安区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：3-4年经验
- 职位月薪：6-8千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述：
1.协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
2.给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。
3.合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。
4.监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。
5.协助行政总厨检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
举报
分享
1.协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
2.给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。
3.合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。
4.监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。
5.协助行政总厨检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
职能类别： 行政主厨/厨师长
公司介绍
餐饮服务
联系方式
- Email：hr@fairyshanghai.com
- 公司地址：上班地址：雁荡路109号