上海招聘

职位描述：
1、协助组长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
2、在组长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量
3、服从组长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的出品。
4、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生
5、开餐时注重操作规范及装盘装饰、出品质量，同时关注上菜程序
6、餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实 举报 分享

九井正本是一家从事日式料理的专业连锁餐饮企业，2003年，九井正本来到中国上海，在十多年的时间里，向上海开启了一条了解日本料理和日本餐饮文化之门。
目前有员工400余人，VIP会员客户5000余位。
目前上海已有四家店面，分别是：虹梅路“九井正本”店 、 长寿路“九井正本”店 、锦绣路“九井正本”店、陆家嘴“九井正本”店。