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食堂主管

上海永磐建设工程有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:建筑/建材/工程

职位信息

  • 发布日期:2017-07-23
  • 工作地点:上海-金山区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:4-8千/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
职位描述:
工作内容:
1、制定本部门员工的组织架构,安排、管理、培训、考核本部门全体员工;
2、每日检查各区域、全体人员的卫生情况,确保食品安全及准时供餐;
3、制定或审核每周菜谱,对新品种核价;
4、监督原物料采购及验收作业,以及单价、品质、重量是否符合要求,审核采购验收单据;
5、制定月综合计时工作制的上下班作息表,并宣导至部门员工,签字及公示现场;
6、合理配置部门人数,安排应该上班、加班、调休作业,保证请假、加班、开除手续符合公司规章制度,公示考勤表,落实员工考勤工作的真实性;
7、对仓库管理及明细账进行复核,不定期会同相关人员实盘,确保月底盘点的真实性;
8、积极作好与各相关部门的沟通协调和配合工作;
9、每日生产日报表的核算,成本费用的合理控制;
10、总经理交办之其他事项;
任职要求:
1、25-50岁,高中以上学历,有管理类工作经验、厨艺工作、食堂管理经历优;
2、有食品、餐厅行业卫生安全知识,有较高的职业素养,正直、敬业、吃苦耐劳精神;

职能类别: 店长/经理

关键字: 食堂 餐饮

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公司介绍

上海永磐建设工程有限公司,注册资金2100万元,股份制责任公司。在公司领导和全体员工的不懈努力下圆满实现了打基础、占市场、大发展的既定目标,主体功能:工程建设,房产投资、出租,物资供应、设备租赁,劳务承揽,维护保运一体化,集团化管理模式。
    公司经营范围及资质介绍:房屋建筑总承包二级、市政公用工程总承包二级、电力工程施工总承包三级、石油化工工程总承包三级、建筑装修装饰工程施工专业承包二级、消防设施工程专业承包二级及维保检测、防水防腐保温工程施工专业承包二级、建筑机电设备安装工程专业承包三级、城市及道路照明三级、输变电工程施工专业承包三级、劳务资质、城市园林绿化三级。特种资质:国家能源局许可(承装类三级、承修类三级、承试类四级),国家特种设备改造维修许可证(压力管道GC2级)、石油化工设备及制冷设备维修资质等。
公司2008年取得了青岛阳光的QHSE(质量、职业健康、安全、环境)的管理体系认证;被评为“上海市设备管理优秀单位”;连续多年被评为“金山区优秀建筑企业”,荣获上海市优质结构工程等。管理专业技术人员配备齐全,形成了一支技术稳定、管理高效的施工队伍。现我公司与国家电网、中石化、巴斯夫(上海)、台资企业等多家大型企业长期合作。
我公司坚持“以人为本,持续发展”的宗旨;贯彻“安全***,质量***,诚信至上”的经营理念,不断以安全、质量、诚信、精品抢占市场。我们愿与天下有识之士携手共进,共创美好的未来。

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海市金山区板桥东路429号