上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责单店的经营管理工作，执行各项规章制度，督导前厅服务、酒吧演艺、咖啡饮品、西餐厨房的日常工作，保证高质量的工作水准；拟订单店的工作计划及工作总结；
2、参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，适时制定单店营销计划、主题活动策划、推广计划等，并配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行；
3、与各部主管、厨师长共同分析经营成本，实施有效的成本控制和财务监控，控制本店的各项开支及成本消耗；
4、合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活；
5、巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境；
6、负责餐厅、厨房、咖啡吧之间的协调工作及与其他相关部门的沟通协作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错；
7、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施，广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉；
8、督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理；完成各类营业报表；
9、参加相关会议，做好工作任务上传下达，完成上级交办的其它工作；

任职要求：
1、大专以上学历，25-40岁，专业不限，有连锁餐饮店铺日常管理经验者优先
2、熟悉餐饮连锁店铺营运管理，熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，通晓餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序；
3、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行；
4、具有很强的语言表达能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题及其他突发事件所需要的技巧和方法；
5、能适应快节奏的工作和较大的压力；有实际的成功管理案例，有负责大店或多店管理者优先；

公司品牌“DO COFFEE”，主营高端西餐，咖啡西点，酒吧夜市。
地址杨浦区五角场边，大学路商业区，规模较大营业面积近千平。
根据战略发展规划，下一阶段以加盟及新增直营店为主。
诚聘有门店管理经验者，年底达标更有10万分红。
有意者联系还可将简历发至：kevin@tran-star.com.cn 联系人：Kevin 举报 分享

任职要求：熟悉出口操作，英文或者韩语佳， 认真负责。