连锁餐饮运营总监(副总经理级别)
上海博风企业集团有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2017-11-20
- 工作地点:上海-浦东新区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:8-9年经验
- 学历要求:本科
- 职位月薪:30-40万/年
- 职位类别:总监/部门经理
职位描述
职位描述:
1、 高层管理职位,协助决策层制定公司发展战略,负责其领域内短期及长期的公司决策和战略,对公司中长期目标的达成发挥核心作用;
2、 根据市场信息的变化为公司制定长远营销战略规划以及市场推广计划并负责配合营销系统推广实施;
3、 根据市场调研及反馈信息,为公司的产品发展、规划、改良提供决策依据;
4、 对完成公司各项预算指标、考核达标承担责任。
职责描述:
1、 负责公司战略的实施执行,负责餐饮连锁经营、店长负责制及单店独立核算为基础的运营服务体系的研究与建设;
2、 根据餐厅定位进行运营策略的筹划和部署,能够制定符合集团目标的各类经营、成本、客户及管理指标、预算体系及考核指标体系。
3、严格实施餐饮运营标准,负责制定分店各项管理、监督制度以及流程体系的建立与完善;
4、负责公司日常运营的监督和管理,跟进目标任务的实施进度,协调各职能部门的工作;
5、负责人员团队建设,保持公司标准化体系 , 执行统一制度 , 发布和完善公司各类标准作业手册 , 并组织监督;
6、相关市场信息的收集与整理分析,定期进行市场预测及情报分析;
7、搜集公司竞争对手信息,以及各分店竞争对手信息,分析市场发展趋势;
8、组织市场推广和宣传工作,扩大公司知名度,实现公司销售目标。
任职资格;
1、本科及以上的学历,市场营销,餐饮管理相关专业佳,有MBA学位者优先考虑;
2、8年以上大中型餐饮运营管理工作经验者优先,有连锁中式快餐餐饮背景优先;
3、熟悉店铺终端营运管理,具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧;具有卓越的管理和协调能力;
4、知识面广,熟悉餐饮连锁企业营运管理,熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能,通晓餐厅运营标准和要求,能制定各种餐饮服务、生产程序和规范,并贯彻执行;
5、具有敏锐的市场洞察力,具有食品加工、餐饮成本核算方面的知识,具备制定餐饮项目营销方案的能力;
6、具有很强的计划、组织、执行、协调能力,良好的语言表达、沟通能力,具备处理突发事件所需要的技巧和方法;
7、能适应快节奏的工作和较大的压力;有实际的成功管理案例者优先;
8、具有很强的与人沟通能力,团队管理能力、凝聚力,以及商务谈判能力;敏锐的市场洞察力、市场开拓能力,学习和创新能力。
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1、 高层管理职位,协助决策层制定公司发展战略,负责其领域内短期及长期的公司决策和战略,对公司中长期目标的达成发挥核心作用;
2、 根据市场信息的变化为公司制定长远营销战略规划以及市场推广计划并负责配合营销系统推广实施;
3、 根据市场调研及反馈信息,为公司的产品发展、规划、改良提供决策依据;
4、 对完成公司各项预算指标、考核达标承担责任。
职责描述:
1、 负责公司战略的实施执行,负责餐饮连锁经营、店长负责制及单店独立核算为基础的运营服务体系的研究与建设;
2、 根据餐厅定位进行运营策略的筹划和部署,能够制定符合集团目标的各类经营、成本、客户及管理指标、预算体系及考核指标体系。
3、严格实施餐饮运营标准,负责制定分店各项管理、监督制度以及流程体系的建立与完善;
4、负责公司日常运营的监督和管理,跟进目标任务的实施进度,协调各职能部门的工作;
5、负责人员团队建设,保持公司标准化体系 , 执行统一制度 , 发布和完善公司各类标准作业手册 , 并组织监督;
6、相关市场信息的收集与整理分析,定期进行市场预测及情报分析;
7、搜集公司竞争对手信息,以及各分店竞争对手信息,分析市场发展趋势;
8、组织市场推广和宣传工作,扩大公司知名度,实现公司销售目标。
任职资格;
1、本科及以上的学历,市场营销,餐饮管理相关专业佳,有MBA学位者优先考虑;
2、8年以上大中型餐饮运营管理工作经验者优先,有连锁中式快餐餐饮背景优先;
3、熟悉店铺终端营运管理,具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧;具有卓越的管理和协调能力;
4、知识面广,熟悉餐饮连锁企业营运管理,熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能,通晓餐厅运营标准和要求,能制定各种餐饮服务、生产程序和规范,并贯彻执行;
5、具有敏锐的市场洞察力,具有食品加工、餐饮成本核算方面的知识,具备制定餐饮项目营销方案的能力;
6、具有很强的计划、组织、执行、协调能力,良好的语言表达、沟通能力,具备处理突发事件所需要的技巧和方法;
7、能适应快节奏的工作和较大的压力;有实际的成功管理案例者优先;
8、具有很强的与人沟通能力,团队管理能力、凝聚力,以及商务谈判能力;敏锐的市场洞察力、市场开拓能力,学习和创新能力。
职能类别: 总监/部门经理
关键字: 连锁餐饮 运营总监 餐饮管理
公司介绍
上海博风企业集团有限公司(简称:博风集团),是一家集贸易、生产、实体投资于一体的多元化企业集团。总部设立于中国上海陆家嘴金融区,在南京、宁波、北京、山东均设有分、子公司。
自2011年创立以来,博风集团聚焦国计民生,坚持创新驱动,逐步构筑起以通信设备生产与贸易为主,大健康养老产业、保健品科研开发与运营、白领/社区食堂连锁经营等综合产业并举发展的多元经营格局。
在贸易经营上,博风集团立足于融通产业链供需的两端,全力为广大合作伙伴提供全方位的增值服务;在实体业务上,以创新引领可持续发展,紧追社会供给侧改革和需求,在多层面满足人们对于美好生活的期待。
博风集团紧跟新时代,迈出了资本运营的坚定步伐,通过整合企业内外有效资源,积极拓展新的发展空间,深化企业转型升级。未来,博风集团将始终秉持“兼容相助,大道行方”的文化理念,以包容兼济的胸怀,共享共赢的价值理念,协作互补的团队意识,持续创造新价值,不断回馈客户、员工和社会。
公司网址:www.bf-group.cn
自2011年创立以来,博风集团聚焦国计民生,坚持创新驱动,逐步构筑起以通信设备生产与贸易为主,大健康养老产业、保健品科研开发与运营、白领/社区食堂连锁经营等综合产业并举发展的多元经营格局。
在贸易经营上,博风集团立足于融通产业链供需的两端,全力为广大合作伙伴提供全方位的增值服务;在实体业务上,以创新引领可持续发展,紧追社会供给侧改革和需求,在多层面满足人们对于美好生活的期待。
博风集团紧跟新时代,迈出了资本运营的坚定步伐,通过整合企业内外有效资源,积极拓展新的发展空间,深化企业转型升级。未来,博风集团将始终秉持“兼容相助,大道行方”的文化理念,以包容兼济的胸怀,共享共赢的价值理念,协作互补的团队意识,持续创造新价值,不断回馈客户、员工和社会。
公司网址:www.bf-group.cn