上海招聘

职位描述：
1.负责餐饮产品市场调研，研究分析餐饮行业相关产品的发展趋势，了解市场上各种相关产品及技术；
2.负责符合餐饮品牌调性的产品规划，根据市场需求，竞争态势和资源状况，收集、分析用户需求，合理规划版本需求范围，确保产品功能满足用户的需求；
3.对用户端产品整体负责，根据品牌年度的业务发展计划，制订适合的产品发展短中期规划；
4.负责菜单的品项分析和研究，增加调整删减包括主菜单，季节菜单，甜品饮料菜单等；
5.负责套餐的具体产品搭配，毛利分析以及相应的跨部门的沟通；
6.对于产品的卖点进行挖掘，负责所有渠道商关于产品的文案的整理和制作编写；
7.了解新产品的研发方向，及时和新品研发部门进行紧密沟通，找出适合的新产品来满足消费者的需求和市场趋势，并且带来销售额的提升；
8.监督中央厨房、门店产品的工艺流程、质量，针对产品质量进行指导、监督、考核；
9.关注顾客对于产品的各项反馈，重视顾客体验，不断推进产品迭代优化；
10.负责面向业务部门进行产品培训，并及时收集产品使用反馈及优化建议；

岗位要求：
1、有5年以上的连锁餐饮或互联网+餐饮的产品经理或相关工作经验；
2、熟悉餐饮行业相关产品功能以及这些产品行业情况，了解不同类别品牌餐饮特性及对应客群情况；
3、有中西式餐饮产品结构、产品线的开发和创新能力，熟悉连锁餐饮的产品设计模式；
4、对于产品设计有独立的设计思路及方法；
5、擅长抽象和归纳，能够从众多业务反馈中抽取核心的业务诉求，并和产品设计相结合；
6、逻辑分析能力强，善于沟通和协调资源，有优秀的文档能力、学习能力和协作能力，思维活跃，领悟力强，接受新事物能力强，具备一定的项目管理能力；
7、工作主动积极，能承受一定工作压力，有高度的责任心、进取心，良好的团队合作能力。 举报 分享

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