上海招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房的厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、定期对厨师和厨房员工的培训，使之不断提升工作技能；
10、服从领导安排的其他事项；

岗位要求：

男女不限，餐饮行业，西餐工作5年以上经验，
良好的执行力和领导力
较丰富的团队管理经验
有责任心，无不良嗜好，能吃苦耐劳