上海招聘

职位描述：
1、根据门店的报货单,保持保量地完成生产任务；
2、监督管控各生产区域的卫生情况；
3、对生产所需的原材料进行品质把控；
4、合理管控成本,降低库存积压；
5、督察生产设备,保障安全生产；
6、严格执行国家设备,保障安全生产；
7、做好每月的月末盘点工作；
8、合理排班,做好人员成本控制；
9、建立健全配送各项规章制度，编制配送订单管理制度及订单处理流程、操作规范；
10、监督实施订单管理制度及订单处理情况，发现问题及时；
11、组织人员从发货人手中取得所需运输货物，时行货物的检验、结算；将货物从发货人手中运送到仓库，协助仓储部进行货物的交接、入库；
12、根据发货单和用户要求组织人员进行验货；指导员工采用不同的分拣方法，按照交货地点，商品性态、货物特点进行配载，把同一送货路线上的不同用户的货物组配到同一货车上；
13、根据配送中心的位置，设计与选择***配送路线；按照配送的产品性质，选择合理的配送方式，有效搭配每条配送路线上客户的产品，使配送成本控制在预算之内；
14、协调本部门各项工作，监督各项计划的执行情况；组织部门内部员工的培训、考核工作；控制部门各项费用的支出；

岗位要求：
1.具有良好的学习能力和独立工作能力；
2、对食品加工或从事餐饮生产业的生产流程的管理及控制有3年及以上工作经验；
3、熟知各种食材的特性，并根据食材原有的特质进行生产与管理； 举报 分享

2002年，从天钥桥路的一只瓦缸开始，山间堂民间瓦缸煨汤馆也就成为上海人心中江西菜的代表餐厅。十年来，特色煨汤坚持每日凌晨3点点火，历时8小时用心煨制，山间堂始终把这一碗汤作为店里的灵魂，将物尽其用、原汁原味的精髓深深植入每一道菜品中。

15年的经营，山间堂已经在上海开有9家门店，从市中心的徐家汇、淮海路、人民广场，到新的商业地标，莘庄、大宁国际、金桥国际，以及西郊百联、到15年开业的日月光店商业中心、光启城商业广场，到处都有山间堂的身影。 我们的目标是推广煨汤饮食文化，将山间堂打造成为煨汤体系的标杆企业。

2015年，山间堂旗下品牌——椰子不语火爆登陆上海，截止至今，在淮海路，正大广场，环球港以及金桥国际商业中心，共有4家餐厅。

现在，我们已经拥有了平均具有十年以上餐饮管理经验的精英团队，并且公司正凭借坚实完善的构架，优化高效的管理体系、成熟理性的资本工具为基础，逐步走上规范化规模化的连锁经营之路。我们提供巨大的发展空间和全方位职业发展通道，以及公平的薪资待遇，为您营造一个良好的实习工作的环境。

我们的成功取决于我们的伙伴 ——在这里，我们互相称呼为“伙伴”，大家一同致力于发展技能，共同拓展事业，最终达成你的目标。我们希望你是适应能力强，富有热情，积极向上的团队合作伙伴， 如果您有这些特质， 为什么不把您的天赋和能力带到山间堂来呢？