餐饮主管
上海宝茸酒店投资管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-06-22
- 工作地点:上海-松江区
- 招聘人数:1人
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
职位描述:
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。
3、 督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、 考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
4、做好每日、周工作日志、工作计划和工作总结。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、对中餐方面业务知识熟练。
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1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。
3、 督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、 考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
4、做好每日、周工作日志、工作计划和工作总结。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、对中餐方面业务知识熟练。
职能类别: 餐厅领班
公司介绍
上海宝茸酒店投资管理有限公司属下的上海宝隆花园酒店、上海宝隆泰晤士假日酒店座落于上海西南角的松江新城区,毗邻英伦风貌的泰晤士小镇、书香萦绕的松江大学城,是2008年成立的松江首家准四星级的花园别墅式的酒店,酒店占地面积约二十万平方米,设施齐全,风景秀丽。酒店集住宿、餐饮、婚宴、会议、时尚娱乐于一体,配有大型停车场、天然草坪(可供宾客进行草坪仪式)。酒店本着“唯才是用、以人为本”的原则,建立了完整的招聘、培训、用工体系,竭诚欢迎热爱酒店工作的专业人才加入。
联系方式
- 公司地址:上班地址:玉树北路6号