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职位描述：
1、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。2、确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。3、协助行政总厨制定菜单及食品节。 4、发展新菜肴和产品。5、确保优秀的烹饪技术不外传。 ?控制食品出产的标准。 6、监测收货的食品质量和数量。 7、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。8、及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 举报 分享

融合（上海）国际贸易有限公司，前上海味纯贸易有限公司成立于2006年，注册地在上海闵行，是一家专注于奶酪、酱料、冷冻海鲜等西式食材和设备的销售和推广的企业，年销售额破亿。公司秉承质量第一、客户至上的理念，从企业成立之初便成功为多家国际、国内餐饮连锁企业服务至今，包括国际连锁品牌棒约翰、达美乐、比萨马上诺、米斯特、萨利亚等，国内品牌包括乐凯撒、站点、城市比萨、舒格雷李、菲滋、味千、全家等。
随着全国西餐行业的不断发展，融合公司也面临着服务更多客户和更广地区的要求和挑战，融合公司期待着富有激情、干劲、朝气的您的加入！