上海招聘

职位描述：
1接受领班或经理分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作。
3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4做好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等清洁完好。
5保证各种用品、调料的清洁和充足。
6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格，为客人进行细节服务。
8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9热情接待每一位客人。并通过礼貌接待及热情服务与客人保持良好的关系。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
11随时注意查看菜肴和酒水饮料的质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水饮料提供给客人。
12将客人的要求传递给厨房。
13能迅速有效地处理各类突发事件。
14了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
15负责及时补充餐厅内所需的各种餐具，以备急用。
16主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
17保持个人身体健康和清洁卫生。
18做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
19发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
20了解和执行餐厅的各种规章制度。 举报 分享

野意餐饮管理公司旗下舒穆禄氏乌拉满族火锅，位于上海虹口区瑞虹路188号瑞虹天地二期月亮湾，诉求中高档火锅特色餐饮，欢迎您的加入！