上海招聘

职位描述：
岗位职责：
全权对传菜领班负责与各部门密切配合，在传菜领班的督导下全面开展工作
1、按规定着装，注意仪表仪容，守时，礼貌，快捷使用服务普通话和敬请，服从上司的工作按排；
2、开餐前准备好调料和跑菜用具；
3、负责将点菜单上的菜肴按出菜顺序准确无误送至值台员手中；
4、协助值台员将工作台上的脏餐具空盆撤回洗碗间，返回途中不可空托；
5、负责保养各种包菜用具，熟悉菜品知识，了解酒店地形，确保出品无误并保证传菜通道的畅通；
6、准时参加每日例会，将清洁与急销品种及时传达各部门，市中发现错误要及时纠正和弥补；
7、市后将工作区域打扫干净，清洗并整理工用具，剩余调料一定要进冰箱；
8、积极参加培训，及时了解新菜所需付料；
9、严格遵守酒店规章制度，按照安全操作要求开展日常工作
任职资格：
任职资格：
1、年龄18—30岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 举报 分享

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