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中餐厨师

上海百联全渠道电子商务有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2017-03-16
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干人
  • 职位月薪:3.5-5千/月
  • 职位类别:中餐厨师  厨师助理/学徒

职位描述

职位描述:
顾客
? 在接待顾客过程中始终彬彬有礼,对顾客有问必答,避免发生顾客投诉。
? 了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
? 收集顾客的意见和建议反馈给商场。
? 始终保持制服、口罩与帽子的整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
? 坚持自觉主动地执行清洁计划,保持工作岗位的干净与整洁。


商业
? 做好营业前的准备工作
? 营业期间,随时保持商品陈列的整洁,美观,标价的清楚,整洁及准确。
? 充分了解商品品种及性能,随时反馈顾客意见及建议。
? 保持促销商品陈列的醒目及整洁。
? 了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理指定合理且有竞争力的商业政策。
? 应经常对产品的更新提出必要的意见。


职业技能
? 依照有关规定严格操作各种设备,保证产品的质量、口味,迎合顾客的需要。
? 根据市场信息,尝试新品“试烧”,并将信息反馈给部门经理,使商品有多结构的变化,具有市场竞争性。
? 合理使用排面,使商品的流动性达到最大。
? 认真检查产品的保质期,遵守先进先出原则,保持商品的整洁有序。


管理

? 依照有关规定严格操作,保证产品的质量。
? 认真检查产品的保质期,遵守先进先出原则。
? 随时保持厨房的整洁有序,利于日常作业,降低损耗。
? 了解盘点的程序,准备并参加盘点。
? 每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
? 爱护工作设备,并做好维护。


人事及安全
? 了解和遵守公司的所有规章和制度。
? 遵守工作时间及规定,如部门排班表和人事考勤制度等。
? 了解并规范执行所有安全规定,小心使用明火及高功率电器设备,发现异常情况及时通报主管。
? 高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
? 关心商场的生活,参加商场的活动。
? 帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
? 准时参加部门会议。
? 对新员工的帮助和引导。


内外关系
? 与各服务部门保持良好的沟通,确保各项后勤服务的及时和准确。
? 处理与顾客之间的关系。

职能类别: 中餐厨师 厨师助理/学徒

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公司介绍

百联全渠道电子商务有限公司(简称百联全渠道)创建于2015年5月,是全国著名的商贸流通企业百联集团的全资公司,系承载百联集团在商务电子化项目落地和实施的互联网平台,是由百联集团协同旗下百货、购物中心、奥特莱斯、标超、商超和便利店六大业态,全力打造的电商平台“i百联”。平台依托百联线下4800家门店资源,运用互联网技术,围绕“引流、转化、交易、交付、售后”五个业务环节,以及“商品、供应链、体验”三大商业核心要素,推动百联零售业务在商业模式、核心能力及管理机制上的建设和创新,努力为消费者提供触手可及的品质生活。
首先,百联全渠道平台的业务链创新,体现为五个“合”。一是会员合,将原百联股份、联华股份、百联E城等26个会员体系,统一在1张会员卡内;二是商品合,统一商品主档、统一商品库存,在PC、APP和线下门店三个渠道销售,线上线下商品一盘货;三是引流合,在BL.com、i百联手机APP、微信公众号和线下门店,统一开展各业态营促销活动;四是支付合,线上、移动、线下共享一个支付中台,对外统一结算主体;五是物流合,全渠道平台销售的百货、日用品、生鲜等商品,由江桥全渠道仓统一配送。
其次,百联全渠道平台通过为各业态提供全渠道技术支持,赋予各业态全渠道能力,推动百联整体转型升级。在IT系统建设上,全面改造ERP系统,围绕支撑全渠道前台、综合结算、主干物流/仓储、供应链主数据管理、跨业态供应链整合等方面升级,打通与全渠道平台链接;在物流建设上,以“店取”、“店配”、“店送”为主线,与第三方平台和物流机构合作,打通“最后一公里”末端配送体系。在大数据建设上,构建会员画像,建立大数据分析平台。打通会员、流量、销售、商户、用户、商铺、订单、库存、物流等线上下线数据,贯穿业务场景,实现个性化商品推荐和精准营销。
第三,百联全渠道围绕“引流、转化、交易、交付、售后”五个业务环节,重点打造百联到家、百联通享、百联财礼、百联店取、奥莱代购等五大特色服务产品。例如,百联到家:消费者线上下单,线下门店接单,标超、便利店覆盖1公里半径内、大卖场和百货覆盖3公里半径内消费者,3小时送达。已覆盖线下500家标超和便利店。百联通享:会员共享一个“百联通”账号,享受6大礼遇,统一账户,统一层级、统一识别,积分通存通兑。百联店取:消费者网上订货,选择百联线下门店自行提货。已设立500多个自提点;此外,重点打造精品闪购、生鲜随心订、全球购、定制篮筐、百联云店等五大特色购物产品。例如,精品闪购:24小时百货,每天十点,秒杀“名特、折扣、限时、限量”等商品;生鲜随心订:按照24节气配搭,涵盖蔬菜、水果、肉和海鲜等四种品类,品种组合自选,送货时间自选,分次配送;定制篮筐:基于大数据精选热门品类,按照不同消费场景和主题推荐***篮筐组合。
借助2017年2月百联集团与杭州阿里巴巴集团签订的新零售战略合作协议,百联全渠道平台将协同集团各业态,在以消费者需求为核心,数字化、智能化门店改造为特征的零售业态融合创新、聚焦人工智能、大数据、云计算应用的新零售技术研发、基于线上和线下优质商品资源的高效供应链整合、提升会员精准营销及画像分析能力的会员体系打通、实现快捷、便利、安全的支付金融互联,以及智慧高效物流体系协同等六大领域开展深度合作与积极探索,构建一个开放、协作的全渠道、新零售平台,为广大消费者提供触手可及的品质生活。