上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1. 及时跟踪市场消费者口味需求，配合市场部的数据支持，定期研发新品餐饮。
2. 改进现有菜单并进行优化、淘汰不受欢迎的菜品。
3. 对现有厨房的出品进行监督和检查，并提出目前有的产品品质的问题，提出改进方案并监督实施。
4. 配合市场部开展市场调研活动，了解消费者对产品明显的和潜在的需求；并与各部门配合做好新产品推广等工作。
5. 按照流程化做出新品的操作工序，加工流程、技术标准；协助和指导门店制定或修正原食材。
6.负责联系各式价格合理、质量保证的食材供应商。
7.根据实时店内情况，订购餐饮材料。
7.及时向总部汇报新品动向以及食材报表。

岗位要求：
1.大学本科及以上学历，市场营销、烘培、营养学食品等相关专业，具有海外留学经验尤佳；
2. 喜欢研究各类创意美食，享受美食热爱美食，有创意有想法；
3.对新品研发有清晰的市场前瞻性和思路；
4.对产品线管理、价格、产品搭配能够做出合理规划。 举报 分享

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