上海招聘

职位描述：
1 检查所有的展示柜及储物柜以确保有充足的物品来保证每日的营运需求，将餐厅内的问题地方进行汇报，补充缺少的物品。
2 检查所有的台面，菜单，以确保其干净和正确摆放。
3 开领货单，填写每日餐厅所需的调味品和日常用品，交给餐厅经理签字。
4 负责所有的营运设备，保证其干净整洁，并在任何时候都有正确的使用和规范的保管。
5 保证所有服务人员都有较好的仪容仪表，并随时站在他们自己的工作区域内，使每位客人都能受到关注。
6 为客人点食品酒水，并向他们做推荐。
7 检查并确保所有的出口服务都是按照餐厅所制定的标准及政策。
8 保证按照客人的点单项目收费，并确保所有费用已收。
9 将矛盾或客人的投诉报告给副经理或经理。
10 保证给所有的新员工和培训师不断的管理及在服务技巧方面“”的培训，并将他们的进步回报给餐厅经理。
11 以直接对客服务的方式来帮助并指导服务人员，以保证服务的标准，并将客人的满意度保持在较高水准。
12 在任何时候，必须保证员工之间的协调，如遇任何情况应向餐厅经理报告。
13 确保所有的脏布草已在布草房更新，将更换记录保存在部门布草本中。
14 确保所有的点单是清楚及正确被写在账单上，并且迅速及时的将点单送入电脑中，通知厨房员工及传菜员。
15 将可能发生的错误及矛盾即时汇报给餐厅经理或副经理，从而能尽快的更正它。
16 遵守并执行酒店餐厅经理提出的任何合理性要求。
17 认识失误与酒水销售的重要性，并尽力促使其销售，负责能够达到“”销售量。
18 如遇客人投诉或紧急情况，须及时想餐厅经理报告 举报 分享

鸿熙茶馆地处沪西南郊千年古镇———七宝，鸿熙茶馆集徽派古典和西式现代于一身，风格独特，创意前卫，茶馆营业面积1000平方米，可以同时容纳280人品茗小憩。其中，一楼为品茶区，馆中央设有演艺台，定时有评弹及古筝演奏，让您在品尝美味茶点的同时，享受一段优美的旋律；馆内设有传承七宝千年的《蟋蟀草堂》文化的蟋蟀展示区，配有两个匠心独具、风格迥异的娱乐包房，专供客人体验古人蟋蟀斗趣。二楼为棋牌娱乐包房，配备独立的洗手间、电视及电脑办公；高级VIP会议室既可召开小型会议，也可做朋友、家庭聚会之用。