上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
2、负责砧板的每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
3、负责汁水每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。
4、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。
5、对肉类的加工要精细准确，熟悉肉类的配存及保存，对海鲜类要按要求仔细加工。
6、负责厨具的清洁，剩余的食品放回冰柜保存，并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
任职要求：
1、有从事西厨工作、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过工作经验
2、人员管理服从
上班地址：
1.浦东新区 世博大道1368号 世博源内 2区B层15室 kiwiana西餐厅
2.虹口区 西江湾路388号 凯德虹口龙之梦 5楼A区 kiwiana西餐厅
3.徐家汇 漕宝路日月光店（此店将在2017年7月营业 先招储备人员） 举报 分享

上海银蕨贸易有限公司以其多年经销新西兰著名品牌chateau、killinchy gold、tiptop、deepsouth冰淇淋的运作经验，联合新西兰excel exports limited公司，聘请原新西兰冰淇淋协会主席ken milne先生为产品研发总监，精选国外优质厂商，研制出更适合国内消费者口味的原装进口t’oberay杜佰瑞品牌冰淇淋。

经过多年发展， t’oberay杜佰瑞品牌冰淇淋目前已成为香格里拉、希尔顿、洲际、万豪、豪生、索菲特、美爵、洲际、威斯汀、世贸等多家酒店和天家、 baby doll 、bigbamboo、lost heaven等众多时尚餐厅的首选供应产品，并将产品线扩充到蓝标杜佰瑞低脂冰淇淋、金牌杜佰瑞高级乳脂冰淇淋、rush munro’s新西兰***冰淇淋等各个系列。

2015年公司成立新餐饮品牌“KIWIANA奇异安娜新西兰主题餐厅”，餐厅以售卖新西兰进口产品及美式西餐为主，从舒适的环境、高品质的产品再到亲和如家的服务，给每位消费者带来亲临新西兰的完美体验。我们在提供高品质美食的同时，也为消费者提供了更多了解新西兰的机会，可以说KIWIANA是新西兰在中国的一个窗口，为此我们也得到了新西兰大使馆总领事及众多新西兰驻上海的相关机构认可。