上海招聘

职位描述：
1友情提示：应聘本岗位需要在春节后（约2017年2月份）办理入职，欢迎提前洽谈！
岗位职责：
 1、负责处理厨房的运作及行政事务；
 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
 3、负责制订厨房的各种工作计划；
 4、负责会所菜单菜品研发，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
 7、妥善处理客人对出品的投诉；
 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，六年以上星级酒店或高端会所厨师长工作经验者优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、对本帮菜系拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

上海秋羽餐饮服务有限公司成立于2006年5月，原投资经营品类包括咖啡馆、法式铁板烧、中餐厅等，已满十载的经营中，我们不断的优化经营结构使餐厅持续焕发生机与活力！在管理上，始终倡导“厚道、坚持、追求卓越”的核心文化，让伙伴树立积极进取，永超自我的工作激情，实施激励化和亲情化的管理模式，帮助员工实现自我成长与蜕变。

由于公司近几年取得快速发展，且在持续扩张经营中，现有同属公司旗下的高档私人园林会所计划于年初开业，现诚邀同样拥有激情、梦想和上进心的你，共同用心构筑美好生活！

我们充满激情，怀抱梦想，精诚团结，锐意进取，为实现一个又一个的目标而共同努力。

秋羽餐饮期待您的加入，与我们一起快乐成长！