上海招聘

职位描述：
督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务。

直接责任：

每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。

正确传达上级指示，并贯彻执行。

按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

掌握酒水库存状态，做好酒水控制。

制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。

向调酒员、
服务员布置工作安排班次，
并在对客人服务过程中进行督导，
为客人提供优质的
酒水服务。

受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。

制定下属员工岗位技能
计划
报批通过后协助
培训
部实施、考核。

巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。

及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。

控制酒吧状态，
卫生
状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。

必要情况下向直接下级授权 举报 分享

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