上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、全面负责厨房运营工作，保证餐厅的出菜和菜品；
2、协助公司采购团队在采购方面新鲜蔬菜以及其他肉类、海鲜类产品的采购标准；
3、负责餐厅所有菜品的成本预算，物尽其用，控制成本；
4、发展和设计菜单，控制食物的浪费；
5、全面管理厨房人员和设备，做好厨房人员的监督和激励工作，保证团队的士气；
6、培训和指导员工如何制作菜单上的每个项目；
7、协助人力资源部门面试餐厅后厨所需人员，安排试菜，确定是否合适餐厅发展需求；
8、服从公司上级领导的安排
任职条件
1、高中以上学历
2、至少5年以上西餐厅的厨师长的工作经验，同时具备菜品研发和创新的能力，有领导、培训、管理和激励员工的能力
3、善于学习和倾听顾客对菜品的意见和建议
6、做六休一 举报 分享

Feast菲斯特花园西餐厅是由上海飞鲜网络科技有限公司投资管理的一家中高级西餐厅,餐厅坐落在陆家嘴金融圈华夏银行大厦的花园内,闹中取静,静中取幽.以意式西餐为主,服务陆家嘴金融区内高级白领。西餐厅是上海飞鲜网络科技有限公司线下布局的第一步，2017年上海飞鲜网络科技有限公司将在陆家嘴每栋大楼内将开50家连锁展示门店，同时开通线上商城，主营生鲜产品（涵盖进口牛肉海鲜、水果等）、休闲零食、自制果汁咖啡饮料以及沙拉等即食食品。