上海招聘

职位描述：
产品研发
◆负责主导公司所有产品设计
◆针对研发后产品作原/物料的市场信息收集
◆根据公司运营模式作产品成本控制
◆协助产品后期菜单呈现设计
产品制作
◆协助产品配方的制作
◆负责产品研发小批量至大批量的工艺转换
◆协助产品原材料采购的询价。
◆负责产品原材料采购验收标准制定，及抽查原材料来货质量
产品培训
◆负责产品落地的门店和中心厨房实务操作培训
◆协助监管厨房的出品、质量和食品成本

任职资格:
教育背景
◆烹饪资质或相关专业中专以上学历
培训经历
◆受过烹饪、食品营养等方面的培训
工作经验
◆3年以上同等职位从业经验
技能技巧
◆熟悉贵州餐饮和小食的相关产品的市场行情
◆熟练操作烹饪技能
工作态度
◆工作细致、认真负责、良好的沟通能力
◆思维活跃，有创新精神，以及独立的工作能力和团队合作精神 举报 分享

上海羊晓鲜餐饮管理有限公司于2015年12月成立，目前处于项目开办筹备阶段，项目提取西南特色小吃精华元素融合现代轻餐饮表达方式，以“小而美”、“现代风”的快时尚轻餐饮模式为核心来建设打造。公司目标远大，力争在2021年完成全国连锁布局， 2016年通过黄浦、徐汇、静安三区10家以上门店开办，为商业模式建设、连锁体系建设、企业文化建设汇聚能量，羊晓鲜公司核心成员均来自上海本地餐饮行业的资深人事，80、90后构成了年轻化的高层管理团队，管理风格为简约、人性、赋能、民主，是餐饮有志之士的理想就业和才能提升的优质舞台。当然，更多好感觉还是要加入了才能慢慢的品味。谢谢关注！羊晓鲜见！

母公司贵州购得乐实业集团总部坐落于贵州，旗下拥有超市、便利店、药房、七天阳光酒店、国酒茅台专卖、巴拉巴拉童装专卖、商务部万村千乡配送中心等多家企业，业务范围涉及全省，集实体零售、生活服务、网络科技、物流配送等为一体的多元化企业集团。公司成立于1998年，是一家集副食品、百货、药品连锁超市及便利店经营的企业，现拥有直营门店61家，经营面积近20000平方米，连锁经营遍及湄潭各乡镇及周边。公司先后于2002年4月被湄潭县人民政府评为“先进纳税大户”，2002年6月份被遵义工商局，市消费者协会授予“市级诚信单位”，2004年10月被贵州省工商局、省个体劳动者协会授予“省级诚信单位”等。公司本着“以人为本，以诚待人，以仁经商，以德取胜”的文化经营理念，以优质的服务和诚信经营赢得了社会各界对购得乐的信赖和支持。