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鼎中鼎澳门豆捞创立于2007年，是一种新型流行的一人一锅的小火锅类餐饮，涮品主要是高档的牛羊肉、海鲜、新鲜蔬菜，还有自制的丸类产品，各种相当有特色的特制的酱料。目前在上海有11家直营店，在豆捞品牌店里面发展最快，并且享有很高的知名度。公司因快速发展需要急聘储备干部数名，储备干部根据表现及自身性格特长，公司定制营运和行政两种发展途径。