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无锡许记味食商贸有限公司（销售型-无锡）与盱眙许记味食发展有限公司（生产型-盱眙）属于许建忠同品牌公司，2019年8月新建，因疫情影响滞后建设延期。未来将负责公司线上（天猫、京东、阿里、淘宝、拼多多）平台与线下（流通、商超、餐饮）渠道业务，而相关盱眙公司可登陆www.xujianzhong.com官网进行公司了解。以下为品牌信息。

品牌历史
1993年，许建忠先生赴盱眙艰苦谋生。
1994年，许记调料行挂牌经营。
1995年农历正月十六，许总和许建忠先生从睢宁到盱眙。
1997年，许记调料开始工厂化生产。
2001年9月，许建忠先生被中国龙虾节组委会评为“中国龙虾节十三香龙虾制作大师”称号。
2002年，注册“许建忠”商标。
2003年，8月18日，许建忠荣任江苏盱眙龙虾协会、盱眙十三香龙虾协会副会长。
2003年8月26日，中国龙虾节组委会、江苏省文学创作中心授予许建忠先生“在创建盱眙龙虾著名品牌中做出了杰出成就”荣誉证书。
2003年8月26日，许建忠先生被中国龙虾节组委会、江苏省文学创作中心评为“中国龙虾节十三香龙虾制作大师”称号。
2004年，工厂入驻盱眙经济开发区。
2004年7月8日，许瑞海被第四届中国龙虾组委会、江苏省烹饪协会、江苏省盱眙龙虾协会授予“盱眙龙虾烹饪大师”称号。
2005年6月16日，许建忠龙虾调料荣获中国龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会“2004年盱眙龙虾调料五大名牌”称号。
2006年，成立盱眙许记味食发展有限公司。
2008年6月28日，许记味食被中国盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会评为“盱眙龙虾调料信得过供应商”。
2010年6月20日，许瑞海被第十届中国·盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会评为“盱眙龙虾产业十大财富人物”。
2010年，许建忠品牌获得淮安市知名商标。
2013年1月，许记味食被淮安市农业委员会评为“淮安市农业产业化市级重点龙头企业”
2014年6月，许建忠品牌获得江苏省著名商标。
2014年12月，许建忠产品被江苏省名牌战略推进委员会评为“江苏名牌产品”
2015年5月，中国实力派策划龚崎现走进许建忠品牌总部。
2015年7月，中国龙虾调料博览馆开始建设。
2016年1月21日，许建忠企业书院——知新书院开讲。
2016年6月12日，味源·红色风暴盱眙总部体验馆开馆