管事部经理
三亚美丽之冠七星酒店管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-07-02
- 工作地点:三亚
- 招聘人数:若干
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:普通话精通
英语熟练 - 职位类别:管家部经理/主管
职位描述
岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
任职资格
1.大专以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康,精力充沛
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
任职资格
1.大专以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康,精力充沛
公司介绍
美丽之冠酒店管理集团隶属于北京中联亚集团投资,酒店管理集团第一个酒店启动项目——三亚美丽之冠七星酒店。酒店位于美丽的三亚河畔,依山傍水,地理位置优越,环境独特。项目用地南侧,是著名的承办过第53至58届世界小姐选美大赛之地——“美丽之冠”。项目总体的建筑规模为60万平方米,总投资超过100亿人民币,客房有6668间,是中国目前总投资最大的酒店项目建筑群,配以会展中心、演艺文化中心、时尚生活广场、风情酒吧街、影剧院等产业配套,集商务、居住、旅游、购物、娱乐、餐饮于一体,综合业态配比打破常规式的业态组合,精心筑成一站式浪漫主题生活城。项目不仅在三亚、在中国,乃至在世界酒店业将成为地标性建筑。