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香港鸿福堂集团，自1986年成立以来，一直致力研制各种天然草本产品，在企业化管理下，目前已在香港开设的连锁凉茶馆和超市专柜超过一百间，并拥有樽装凉茶饮品制造厂，员工人数逾700多，成为香港最具规模的凉茶集团。

除凉茶馆连锁业务外，鸿福堂首创的樽装凉茶，至今已在香港推出近40款不同的口味，让顾客可以随时随地享受天然、健康的凉茶滋润。根据国际权威调查机构AC Nielsen的报告显示，鸿福堂的樽装饮品已经连续七年成为全港同类饮品中的销量冠军。香港以外，集团产品的销售网络已遍及美加、英国、澳洲、东南亚及中国大陆等地。

过去两年，集团除荣获“香港名牌”外，更获得“超级品牌”、“香港超市十大品牌”及百佳全民品牌直选“最创新口味大奖”等奖项；生产厂房分别取得ISO9001国际认证及HACCP食品安全国际认证，这些荣誉不但是对集团全体员工努力的肯定，亦为香港的凉茶业开创新的一页！