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管事部主管/领班

青岛新南国际度假酒店有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-08-20
  • 工作地点:青岛-即墨市
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:管家部经理/主管  

职位描述

岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。

岗位要求
1.高中以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

公司介绍

青岛新南国际度假酒店是由南山集团投资兴建的五星级商务度假酒店。酒店位于青岛即墨市嶺海南湾区,紧邻青岛国际博览中心。酒店总占地面积6.06万平方米,共有三座主体建筑,总建筑面积9万平方米,及商务、旅游、团体会议为一体的全海景五星级酒店。
酒店有南北两座主体建筑组成,中间有综合楼辅助连通。酒店南楼拥有各类高档客房276间(套),其中一层和二层分别设有大堂吧、海景自助餐厅、日式料理、韩式料理和中式餐厅等。北楼拥有各类型客房222间(套),其中包括总统套房、商务豪华套房和高级行政楼层,北楼一层和二层分别设有海景西餐厅及独具特色的当地风味餐厅,二十六层为酒店行政酒廊。综合楼贯穿于南北楼之间,一层大型宴会厅可同时容纳760余人,配备先进的同声传译及语音服务系统,可承接国内外较高级别的电视电话会议,酒店室外设有沙滩海鲜自助区和运动休闲区,其中运动休闲区设有沙滩运动场、网球场、游艇码头、水上娱乐项目、帆船运动训练基地等。
青岛新南国际度假酒店将努力打造一个集环境优美、休闲度假、团体会议相结合的高端场所。
酒店为所有员工提供有竞争力的薪金与福利、提供内部调动和晋升机会、五险一金、提供免费的食宿。欢迎您的加入。