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鑫复盛大酒店诚聘打荷主管

青岛鑫复盛餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-08
  • 工作地点:青岛-城阳区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:2年
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:配菜/打荷  

职位描述

青岛鑫复盛大酒店重装开业,现诚聘各岗精英:

岗位职责:1、服从厨师长工作安排,负责所属打荷的工作管理;
2、了解当天销售信息,并向打荷传达;
3、检查当餐荷台、毛巾、筷子是否擦洗消毒;
4、检查各种餐具是否准备整齐,负责调料领用,负责汁水调配;
5、检查盘饰、料头、添加调料、擦盘毛巾是否准备完成;
6、对VIP接待亲自菜品点缀装盘;
7、负责好打荷与砧板、炒锅之间的工作衔接,真正起到链条作用;
8、负责本部门设备设施的安全检查,卫生清理;
9、按4D要求检查本部门餐后工作,完成领导交派的其他工作,值班交接。
工作时间:9:00-14:00 16:30-21:00
工作地点:青岛市城阳区白沙河路329号-1
联系方式:
联系人:张经理
联系电话:18661825160/0532-68006277

公司介绍

青岛鑫复盛餐饮有限公司成立于2003年,地处流亭白沙河路329号,现下设四家分店,分别为青岛鑫复盛大酒店旗舰店、青岛鑫复盛皇嘉酒店、青岛鑫复盛逸海国际酒店、清溪川高端韩国料理店。
鑫复盛逸海国际酒店(准四星),总营业面积12000余平,是集餐饮、客房、娱乐于一体的现代商务型酒店,致力于专业化管理、人性化服务,可满足不同类型客人的服务需求。

联系方式

  • 公司地址:青岛市城阳区文阳路269号
  • 邮政编码:266109