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餐厅经理

天津市鱼酷烤全鱼餐厅

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-20
  • 工作地点:青岛
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

职位描述:
> 全面店面管理:安全、卫生、服务、产品品质、设备、成本、人事、外事、财务、促销等工作;
> 提升员工满意度,营造一个员工互相尊重,快乐的工作环境 ;
> 团队人员发展,组织实施餐厅的训练工作 ;
> 衡量顾客的满意程度并实施计划以提升顾客的品牌忠诚度 ;
> 做好成本控制,分析市场,提升盈利水平 。
任职资格:
> 有明确的个人目标,愿意在餐饮服务行业发展;
> 良好的团队建设能力,有独立管理团队的经验 ;
> 具有2年以上200平米以上餐厅的独立管理经验;
> 心态积极,责任心强,有良好的沟通、组织、协调能力;

公司名称:鱼酷餐饮连锁
公司地址:天津市河东区七纬路
电话:022-24302328转8020
公司主页:www.tjyuku.com
邮箱地址:hryuku@tjyuku.com

公司介绍

一、公司概述
鱼酷是由总裁陈世宏于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是从一间不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。
随着产品不断的优化,鱼酷的顾客也越来越多,逐步开辟了中国北方的各大重要城市和地区,而且深受全国各地不同顾客的青睐。鱼酷一直坚持活鱼现选,保证菜品的安全性和口味;坚持沿用与中粮集团合作的食用油,保证顾客的健康;坚持信任人的原则,给予员工足够大的空间得以展示。
经过7年的发展与成长,鱼酷现已发展成拥有80多家店面,在岗员工1500多人的全国性连锁特色餐饮企业,并正以更快的速度进行市场的拓展。
二、企业核心价值观
鱼酷的愿景:成为时尚餐饮的领跑者
鱼酷的使命: 创建幸福、快乐、健康、成长的家园
鱼酷的成功价值准则:把简单的事情做到极致
鱼酷的“家”文化: 关爱、坦诚、学习、感恩
鱼酷的信念:坚持到底决不放弃
鱼酷的客户观:全心全意为客户服务
鱼酷的产品观:健康、绿色
鱼酷的人才观:相信每个人的无限潜能
三、公司的目标
在特色餐饮行业的烤全鱼中在长江以北区域取得烤鱼第一品牌,五年内营业额做到10亿,450家店面,完成“五个一工程”:
门店数量第一
销售额第一
客户满意度第一
特色餐饮标准化第一
特色餐饮行业最佳雇主(员工满意度第一)