青岛招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

        青岛颐尔佳食品有限公司位于青岛平度市同和街道办事处富臣路北侧规划泽河五路东侧，公司主食加工配送中心车间占地 6千多平方米，总投资 8000多万，是一家专业生产销售水饺、馄饨、面点等速冻面米食品的企业。
        公司拥有国内先进的全封闭标准车间，拥有一流的企业管理人才和先进的生产工艺。公司成立以来以“专注于客户需求，而不是专注于竞争对手”为服务理念，树立“选料有讲究，中国好味道”的企业品牌形象，始终把食品卫生安全作为企业是生命线，严格按照食品生产、加工、配送的规程办事，加工所需的各种原料由公司蔬菜基地供应，从源头上严把进货质量关，保证了食品安全，公司设置了专职检验员以及专业化验室，对原料采购、食品加工、配送等每个环节都进行全程监控，确保了食品卫生质量的全部达标。在产品生产中一直贯彻“绝不添加任何的香精色素等”的健康理念，全力以赴为消费者缔造绿色健康的营养食品。