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楼层主管(职位编号:DTZP0004)

青岛大田餐饮投资管理服务有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-30
  • 工作地点:青岛
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:楼面经理  预定部主管

职位描述

岗位职责:

1. 负责在营业时向各领班布置任务,督导各领班工作;
2.协调沟通餐厅、传菜部及厨房的工作;
3.营业繁忙时,负责带头为客人服务,并调配人力,组织、领导餐厅的接待服务工作,及时处理客人投诉;
4.对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题;
5.负责将餐厅的经营状况、客源结构、消费水平、出品质量、顾客意见,综合性经营信息,及时上报经理,以便进行调整和改进;
6.负责餐前检查餐厅摆台,清洁卫生、餐厅用品供应及设备设施的完好情况;
7.负责餐厅用具的补充,并填写申报单;
8.每日停业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告;
9.定期对各领班进行工作评估,向餐厅经理提出奖惩建议;
10.负责完成上级领导交办的其他工作。

任职资格:
1、高以上文化程度,女性,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;有高档餐饮类酒店的楼面经理或主管的工作经验;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
待遇:
月收入3000-4000元;免费的整洁舒适的宿舍和工作餐;每月4天带薪休假,法定节假日和一年以上有5天年假;五险一金;年底聚餐,抽奖晚会,生日礼物。
1)每年至少一次晋升工资和工龄工资的机会。2)完善的选拔晋升机制:酒店岗位几乎都是从基层岗位选拔的。专业知识和技能培训从进入企业开始,每一阶段都会有师傅手把手的教授,专人辅导专人培养。每年有5次选拔晋升的机会,保证有良好的职业发展。3)选拔时讲究“三不看”原则:不看学历、不看专业、不看入店时间长短,选拔核心选的是素质和业绩,保证了选拔的公平公开公正。4)晋升渠道:服务员—餐饮主管—餐饮经理。

公司介绍

集团公司。有大田餐饮(高端餐饮类酒店,两千多平,上下三层),展行环境管理服务公司和裕宗成纺织有限公司。
现高薪诚聘各类人才。
地址:崂山区同安路853-1号,鲁信长春北门17号网上三楼,同安路和劲松五路十字路口东一百米。223、381、629同安路劲松五路站下车即是。(浮山后小区和国信体育场中间位置,湖光山色斜对面,远洋风景楼盘正对面)

联系方式

  • 公司地址:青岛市崂山区同安路853-1号鲁信长春17号网上三楼
  • 邮政编码:266000
  • 联系人:李小姐
  • 电话:(0532)68868798-8010