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营运督导

广州市包道餐饮管理服务有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-01-08
  • 工作地点:广州-番禺区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:7-9千/月
  • 职位类别:促销主管/督导/巡店

职位描述

岗位职责

1、与运营经理共同确定区域年度/月度业绩目标,并制定区域业务计划与策略,确保完成区域目标;

2、依据区域目标,确定各门店年度/月度业绩目标,指导门店制定经营计划与策略,确保完成门店目标;

3、定期进行商圈、竞争对手、客户等调研工作;依据区域商圈情况,提出业绩改善建议。如:单店或区域促销活动计划与行动方案;

4、监督门店食品安全及品质管理按标准执行,提出改善建议,排除安全隐患,确保食品安全;

5、指导门店定期排查安全隐患,组织安全管理培训,确保门店人身、资产、信息、场所的安全;

6、统计所辖门店日、周、月销售报表并进行汇总,分析销售数据,分析业绩异常的原因并制定相应措施;

7、定期/不定期巡查区域门店,追踪上次巡查确认的整改事项完成情况;

8、根据巡店标准进行管辖门店的员工操作规范、定位摆放、服务标准、清洁卫生等检查;

9、对所管辖门店进行合理人员配置,指导店长进行员工招聘、入职、保留、离职等工作;

10、根据公司开店规划,组织新店开业的相关人员招聘、岗位培训、设备安装检测、开业宣传等筹备工作,确保顺利开业;



任职要求

1、大专以上学历,餐饮管理,连锁管理或工商管理相关专业;

2、5年以上餐饮行业工作经验,具备餐饮连锁门店服务支持经验;

3、熟悉销售管理、门店运营管理、教练技术;

4、较强的沟通与谈判能力,具备一定的领导力;

公司介绍

    广州市包道餐饮管理服务有限公司成立于2014年,通过专业化运营团队和集团化运作体系的搭建,目前已发展为一家集研发、生产、销售为一体的专业广式点心连锁企业。我们一直坚持高品质和标准化完美结合的理念,赢得了广大消费者的认同和喜爱。我们以珠三角为中心,至今已开设300多家门店。“包良心食材,道西关传奇”是团队一直奉承的宗旨,我们将不忘初心,以传承广式点心美食文化为己任,致力于打造广式点心***。
愿 景:广式点心,全球的点心
使 命:传承广式点心良心品质
              树立全球幸福餐饮典范
价值观:简单快乐 、务实守信、敢想爱拼、共创共享

联系方式

  • Email:wanghuier@baudau.com
  • 公司地址:地址:span包道直营店